
ちょっと偏食気味の方でも。。工夫次第でいろいろ食せます♡
みどりのお教室。
いらして下さってる生徒さん、とその周りの方々に、『偏食』気味の方が・・・・・
『もう、何を作っていいか。。。わからなくって・・・・』って、なっちゃいますよね。。。。。
特に、ご本人さんに偏食がある場合、どうしても。。。。『好きなモノ』ばっかり食べちゃって。。。。
お料理にならない、なんてことが。。。。これって、絶対、カラダにいいわけがない。。。。
でも、でも、なんとか、工夫して、食せる食材で献立立てること、可能です。。。
今回は、ちょっと頑張って考えた献立で、作ってみました・・・・・
さて。。。。
今回のみどりのお教室。
ご紹介の生徒さんは、、、、少し偏食気味の生徒さん、Oさん、
の、初めての本格実習のご様子です。。。。。
みどりのところにいらしたときから、彼女の偏食は存じあげておりましたが。。。。
『献立って、、、、立てれるんでしょうか???』
と、彼女の不安。。。。
そこは、頑張って、なんとか食せる食材をうまく使って。。。。
献立、立ててみました!!!
・ 鮭のムニエル タルタルソース ・ マッシュポテト
・ ほうれん草のポタージュ ・ ガーリックきのこライス
一番問題が、ほとんど、緑黄色野菜が。。。苦手ってことで。
何とか、頑張って食せるほうれん草を、出来るだけ、たくさん食べれるように、ポタージュにしてみた・・・・・
生の玉ねぎもあまり得意じゃない彼女、
だから、タルタルソースに入れる玉ねぎは、かなり頑張って、辛み、臭いを消せるように頑張って。。。。。
お魚の中でも食せる鮭、使ってみました。。。。
頑張って作ったお料理がこちら。。。ご紹介しましょう!!!!
結構、柔らかめのマッシュポテトがお好き。ということで、生クリーム多め・・・・・・
で、こちらが、ガーリックきのこライス。きのこはなんとか、食せるけれど、・・・出来れば違う味がいいということで。。。
『わ~~~凄い、なんか、ちゃんとご飯になってるし!!!!』
少しのアイデアと、工夫があれば、作れるものでしょう????
『ガーリックライス、超美味しそうです、きのこも小さくカットしたら、あんまり気にならないし。。。。』
ガーリック味にしているので、ガーリックが嫌いでなければ、これはオススメいたします♡
『フライパンでお魚が簡単に焼ける。。。んですね。。。。』
そう、お魚もたまには食べないと、ね。好きなお魚は、このバージョンでお料理してみて!!!!
これからも、なんとか、頑張って献立を立てていきましょう♡
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