![アロマガーデンtheクッキングスタジオ 福岡市のマンツーマンお料理教室](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/01/4308148_s.jpg)
美味しい『鶏から』を頑張って自分で揚げてみよう!!!!
お料理初心者さんにとって・・・・
『揚げ物』と言うお料理は、かなりハードルが高いイメージがある・・・・
まず。油。跳ねたら怖いし・・・・
次に。。。。いつ、どのタイミングで食材を油に投入するかもわからないし、
そして、ちゃんと中まで火が通ってるかどうかも分からない・;・・・・
と言う感じで。かなり避ける傾向があるのもわかる。
さらに、あとの処理の仕方もどうするものか?も含めて。。。。正しく慣れて行かないといけない・・・・
が、避けていても、一向に揚げものは出来ないから・・・・
チャレンジしてみよう!!!!!
秋になって来ましたね♥
過ごしやすい感じになりました。。。。
あの、暑かった夏が信じられないくらいだと思いませんか????
いい季節、お料理スタートにはもってこいですよね?
LINE 『ouchigohan505』からでも、お問い合わせフォームからでも、
お電話からでも。。。。是非、このいい季節を活用しましょう!!!!
そして。。。今回のお料理のご紹介です。
みどりの都合で。。。。15分。スタート時間を遅らせていただいて。。。。。
実習です♡
いらして下さった生徒さんは、Fさんです。
ついに。。。。彼女が苦手!!!!って思ってきた『揚げ物』にチャレンジします。。。。
『かなりハードルは高いと思うんですけど。。。。やっていないと。ですよね??』
はい、その通り♡
みどりがサポート出来ますので。慣れて行きましょう!!!!
・ がっつり 唐揚げ ・ きゅうりの酢の物 ・ 高野の卵とじ
・ なめこ汁 ・ じゃこかつをぶしごはん
唐揚げ。。。。から、揚げ物スタートな彼女。
『一回、自分で揚げた唐揚げを食してみたかったんですよね。きっと揚げ立ては美味しいと思うから。。。。』
その通り、ですね☆彡
揚げ立て、、、、本当に美味しいですよ!!!!
『これも、自分で作れるかどうか疑問だったんですが。。。。高野豆腐も煮てみたいです』
下ごしらえに少しコツは必要ですが、知ってると便利なお惣菜になりますね。
ごはんには、じゃこと鰹節と胡麻を混ぜ込みます・・・・
さて。。。初めての揚げ物。。。。完成したみたいです・・・・
ご紹介しましょうね・・
頑張って。。。。揚げてみました!!!揚げ立て。美味しそうですよ~~~~
『なるほど。。。。最初の漬け込むときの味付けで唐揚げの味が決まるんですね』
そうなんです、ここでガッツリ目とか、あっさり目とかの調整が自身で可能です!
『でもyはっぱり、ガッツリ系が美味しいですよね☆彡』
それは。。。。好みと気分でいかようにでも♡
『ただ、まだ、揚げていいタイミングがわかりにくいかもしれません・・・・』
それは、もう少し慣れたほうがいいですね。
また、みどりと一緒に『揚げ物』の実習をしてみましょう!
慣れると、意外に便利な調理法。かもしれないですよ!!!
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