春の時期、このお料理はマスターしておいて○、『ロールキャベツ』

気温も上がって来て、

本来なら、すっごくいい季節のはずが。。。。ね。。。。。

外出が出来ない、と言う時は、おうちで春っぽく

過ごしてみましょう！！

おうちごはんを楽しむ方が多くなってきて、嬉しい限り。

少し手間をかけて・・・・・『ロールキャベツ』を作りました！！

こんな感じ。。。。。

さて♡

今回のみどりのお教室、お料理のご紹介は・・・・

頑張るメンズの生徒さん、Ｉさんのお料理です。

『仕事もテレワークになって、お店も締まってて。。。。』

お料理にさらに、気合が入ってるみたい・・・・

『ちょっと頑張った感じの料理がいいですね・・・』

ってことで、

こんな感じのお料理にチャレンジします。。。

　　　　　　・　ロールキャベツ　トマトベース　　・　ホタテマリネ　　　　・　ガーリックトースト

　　　　　　・　カリフラワーブロッコリーアンチョビとガーリック　　・　キャベツ玉ねぎソーセージコンソメ

春っぽく、がテーマの頑張った感じの洋食。

柔らかくって甘くて、美味しいキャベツで、ロールキャベツを作ります。

トマトベースを選択しました。

ガッツリ、ガーリックを利かせて、一品、ソテーを作ります。

前回、使えなかったホタテで、マリネしました！！！！

さて、完成品をご紹介しましょう・・・・・

最初に。。。。。余ったキャベツでコンソメスープ。。。

ホタテは、さっとあぶってから・・・

いい香りですよ、食欲刺激系・・・・

トマトベースには、やっぱり、これがなくっちゃね♥

そして。。。いい感じに煮込めたロールキャベツです！！！

とても、素敵なおうち洋食が出来上がって・・・・

『あ～～～なんだか、ちゃんと料理したって気分です』

確かに、ロールキャベツは、手間がかかるお料理ですからね。

最初の。。。キャベツの葉っぱを剥くところから大変ですね。

『上手く、キャベツの葉っぱをはがす方法、わかりました・・・・・』

お野菜中心で、あっさりしすぎた！と思ったら、

ガーリックを利かせて一品作るといいですね。

『ここに、ピンクペッパーとか、使えるんですね・・・・』

彩り、も考慮しましょう。

後ほど・・・・・盛り付けの画像、送ってくださいました！！

超素敵です・・・・・