ちっちゃいお子様でも、食して戴ける。お魚洋食、出来ました♡

さて、少し前に。。。。。

みどりのお教室で、作るお料理も、少し考えないと、っていう記事を書いたのですが。。。。。

本当に、最近増えたママさん生徒さん、

当然、まだまだちっちゃいお子様のママ、だったりするわけで。

ちっちゃいお子様、離乳食から、普通のお食事に切り替えるんだけど、

その時点では、意外と好き嫌いしないで、なんでも食べてくれるのですが。。。。

それが、少し大きくなってくると、自我が目覚めるのか、『好き嫌い』が発生してきます・・・・

この時に、なんとか、嫌いっていう食物も、子供が好きな感じのお料理にして、

なんとか、食べさせることをしてみると、好き嫌いのないお子様になるんですよね。。。。。

ただ、」やっぱり柔らかく、小さく、って言うことは、忘れては。。。。イケません！！！！

今回は、お魚のお料理に挑戦してみます。。。。

こんな感じです・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　

春っぽくなってきて、

なんだか、ウキウキしちゃいますよね♡？

でもでも、花粉症等々アレルギーをお持ちの方には、ツライ季節かな？？？

そんな中、いらして下さった生徒さんは、Ｙさん。

ちっちゃいお子様のママさん生徒さんです。

といっても、彼女がみどりの娘みたいな感じなので、

少し複雑かな・・・って、思えるくらいお若いママさんなんですよね。。。。。

『今回は、子供にお魚を食べさせてみようと思うので。。。。』

と、お魚料理、希望。。。。

柔らかくって。。。そして食べやすい、」

それを目標にして、こんな感じのお献立をご提案・・・・

　　　　　　　　　　　・　鮭のワインホイル蒸し焼き　　　　　・　マッシュポテト

　　　　　　　　　　　・　カポナータ　　　　　　・　ほうれん草のバターソテー

お魚は、できるなら骨なしの鮭の切り身を選びましょう。

その方が絶対に食べさせやすいですよ。ホイルの中に、いっぱいのきのこ類を入れて、

バタと白ワインで、蒸し焼きにします。

お子様が、じゃがいも大好きってことなので、マッシュしてみます。

どのお野菜をしっかり食べて食べてくれるかな？？？？っ感じで、カポナータも作ってみました。

さて。。。。

こんな感じに出来上がりましたが。。。。

ご紹介。

まずは、マッシュしてみた。かなりしっかり味付けです、

いろんなお野菜を摂取できる。。。

これ、マッシュポテトとご一緒に食べていただけると。。。。美味しいですよ。

そして、ほうれん草。凄く凄く栄養価の高い食材、ほうれん草は、是非使いたいものです。

包んじゃったので、分からないけど。。。。

あとはフライパンで、しっかり蓋して焼くだけ、で、完成です・・・・・・

『マッシュポテトは、絶対大好きだと思うので、こうすると食べさせやすいですよね♡』

はい、柔らかいし、スプーンで少しづつ食べさせられますよね。

そのときん、是非、カポナータを一緒に、ね。

『ホント、これ、フライパンで焼くだけで大丈夫、何ですよね？』

はい、その代わり。。。。しっかり蓋をしての弱火、これは厳守してくださいね。

ホイルの中のお野菜も、鮭も、十分柔らかく出来上がっているはずですから♥

もし、お味が足りない時は、お醤油とかマヨネーズで調整してくださいね。