GWシリーズ。第九弾。みんなで囲んで。ワイワイ餃子はいかが?
連休、最後の週末へ、到達しちゃった感じで、
『あ~~~~週が明けたら。。。仕事だ・・・』と少し気が重くなって来ちゃってる方も。。。いらっしゃるかな?
連休、最後の週末。
み~~~~~んなで、囲んでワイワイ食せる。そんなお料理はいかがでしょうか?
ホットプレート、なんかあると最高にいい感じ、なんですけど。。。。
そう、みんなで餃子、今回のテーマです☆彡
美味しく戴くために、美味しい中具を作って。しっかり包んで。
そして美味しく焼く。この工程が整っていれば、笑顔になるまする♡
さて♡
GWシリーズも、残り少なくなって・・・・・来ましたね。
連休中、
いらして下さった生徒さんとご一緒に、お料理してまいりました・・・・
普段、なかなかいらっしゃることのできない方も、
こういう連休に、『是非♥』と言ってくださって。。。。やっぱ、お料理っていいな。。。なんて、
改めて思う、そんな機会でもありましたが。。。。。
残りのシリーズも、最後まで楽しくお料理していきたいと思ってます♡
で、今回のご紹介。
生徒さんは、Iさん。
そろそろ。ご結婚のお話も本格的になってきた彼女、
『もっと、お料理頑張らbなくっちゃ!って思ってます♡』
素敵な心掛けですよね。。。。でも、頑張らないとイケないのも事実です。。。。。
『今回は、綺麗に餃子を包めるようになりたくって。。。。。』
というご希望。
これから、ご家族が増えてきたときにも、みんなで囲んで美味しく戴ける餃子という献立は、
いいかもしれないですね。
・ がっつり、ガッツリ餃子 ・ エビチャーハン
・ 青梗菜と卵のスープ ・ もやしと大根の中華胡麻和え
ご希望で。。。。かなりガッツリな感じに、ニンニクを投入しております。
これは、、、、少し明日、『餃子、食べた????』tれ、ばれちゃうレベルではありますが。。。。。
『ニンニク、大好きなので。。。。』と彼女のお好みです。
副菜には、大根を塩もみして、もやしと合わせて中華風にしてみました。
チャーハン、エビで作ります。下処理は、マストでやっておきましょうね。
さてさて。餃子、初挑戦、どんな感じに出来上がった????
ご紹介しまする☆彡
エビで作っても、美味しそうです。
そして、スープ、なんですが、こういう時の青梗菜も下茹でしましょうね。
『わ~~~~~~餃子って、包むのがこんなに難しいんですね。。。。。』
え~~~確かに最初の方の餃子は、少し焼きにくい感じになってますが、包めば包むほど、
コツがわかってらっしゃった感じで、上手になってますよ。。。。
『もう少し練習したら、センセーの餃子に少し近づく感じです、頑張ります♡』
お味は、絶対、冷凍餃子には、勝利していると思います。
餃子は、やはり自身で包んでこそ、餃子。
得意のお料理に、是非、加えてくださいな。
あと。。。。。チャーハンは、もう少し練習しましょうね。少ないゴハンの量から。。。。。是非。
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