これからの季節に。。。。マスト、で覚えておきたい料理、と言えば・・・・

さて。。。。

みどりのお教室・・・・基本、あまりお料理が得意でない方、が多いお教室なのですが。。。。。

お料理が上手くなるコツを生徒さんにはお伝えしています。

簡単なことで。。。。同じお料理を繰り返し作ること。これだけないんですよね・・・・・

一回作っただけ、のお料理ではやはり、味も安定しないし、時間もかかる。。。。。

ですから、やっぱりお料理は急に上達するってことは、ないんですよね。。。。

で、これからの季節。。。。もしかしたら。。。イベント事で、手料理を作る事態に。。。なるかもしれない。。。。

その時に、焦っても、それはちょっと困ったことになります。。。。

なので、今から、イベントに使えるお料理、練習しておけばいいと思う。

ということは。。。。繰り返し練習する時間も、、、、ＧＥＴ出来るんですよね。。。。。

さぁ、今から、用意しておいて損はない、ですよ。というお料理・・・

は～～～～～～～～～～～い♡

みどりのお教室。今回も生徒さんとご一緒に作ったお料理の

ご紹介をしま～～～～～～～す♡

いらして下さった生徒さんは、Ｆさん。

『やっぱり、このお料理は、ちゃんと作れるようになっておきたいな。って思うんです。。。。』

と、リクエストされたお料理。。。『デミハンバーグ』

自身の得意料理として。。。確立しておくと。。。。

最も。。。。。便利な献立の一つ、ですよね。

今後、年末とかイベント事の多い季節を控えて。。。。。

『いざ！』って時に、慌てないでちゃんと作ることのできるお料理、

今の時点から練習しておいて。。。。損はない！！！！

献立はこんな感じにしてみました・・・・・

　　　　　　　　　　　　・　デミハンバーグ　　　　　・　コーンスープ　　　　・　ごはん

　　　　　　　　　　　　・　きのこのマリネ　　　　　・　温野菜サラダ

『最近、冷たい生のお野菜がどうも苦手で。。。。。』

とおっしゃる彼女。確かに、季節と共に、生のお野菜のサラダは。。。食しにくい季節となりました。

なので、すべて野菜に一度火を通してサラダにしてみました。。。。

マリネはきのこをたくさん使って。

そうして、しっかり美味しいハンバーグの秘伝を！！！！

さて、完成した感じですので・・・・

ご紹介♡

まずは、ご飯と。。。。コーンスープ・・・・・　　　　

ミキサーは。。。。購入しておくと便利です。

で、こちらがマリネ。

冷蔵庫で冷やして、食す前に大きく混ぜて☆彡

で、こちらがサラダとドレッシングです・・・・・　　　

いといろなお野菜、一回茹でてます。。。。。

で、大きなハンバーグ、重なって。。。ますが。。。。。

盛り付けを豪華にしたら。。。。そのまま、おもてなし料理☆彡

『わ～～～失敗しました。。。。ハンバーグ用のお持ち帰り容器、もう少し大き目が良かった・・・・』

ですね。２つ、作ったんですが。。。重ねて容器に入れることのなってしまって。。。。。

『サラダも、一工夫したら、こんなに綺麗で食べやすくなるんですよね。。。』

そうですね。ただ、野菜をカットして。。。というサラダ、少し寂しいです・・・

『しっかり練って、しっかり焼く、ハンバーグの概念が。。。。変わりました！！！』

ハンバーグ、自身で何回も作っていくごとに、どんどん美味しいハンバーグが出来るようになります。。。。

是非是非、ＴＲＹ、してくださいね。。。