久しぶりだな・・・・パイナップルINの『酢豚』☆彡
さて・・・・お料理というモノ。
一つのお料理でも、いろんな作り方や、または食材を変えて作ったり・・・・
『これが入らないと、ダメなんです・・・』といった感じで、こだわりの食材があったり。。。。
人によって。。。違うのもお料理で、そこがまた楽しいところでもあるのですが。。。。
例えば、『酢豚』
皆さんは、酢豚の食材、と言えば。。。何を思い浮かべられますでしょうか????
もちろん、豚。そして玉ねぎ。ピーマン。人参。そして?????
みどり的には・・・・どうか?と思うのですが、『酢豚には、絶対パイナップル!!!!』とおっしゃる方も。。。。
なので、今回の酢豚、パイナップル、INで、作ります・・・・
さ~~~~~~~て☆彡
みどりのお教室。
今回のお料理のご紹介、ですが。。。。
ご一緒に、お料理してくださるのは、生徒さん、Nさん、
少し。。。。久しぶりの。。。。実習になりました・・・・・
な、なんと。。。。少しお休みされてるこの期間内に、
『センセー。実は転職したんですよね。。。。』
え~~~そうなんですか????前職は雑貨屋さんにいらっしゃった彼女なのですが。。。。
『昔から、ケーキ屋さんで働くのが夢だったんです。なので、やっと。。。今、ケーキ屋さんにいます♡』
え~~~そうなんだ。。。少し驚きな感じ、ではあるのですが。。。
『慣れるまで、もう少しかかりそうですが、楽しいです☆彡』
そっか。。。とてもいいこと。ですよね。
お料理も。。。。頑張って戴けるともっと、いいなって思います☆彡
・ やわらかお肉の酢豚 ・ お野菜の中華胡麻和え
・ 中華風コーンスープ ・ 焼き豚チャーハン
そう、酢豚です。。。。そして、、、、彼女は、酢豚には・・・・『パイナップル』派。
酢豚にパイナップル。。。。賛否両論ではありますが、組み合わせ的には、理にかなってるんです・・・・
豚の臭みなどを、パイナップルが中和させてくれる、ということなんですよね・・・・
『是非、パイナップル入りで!!』と彼女。
久しぶりにパイナップル、酢豚に投入します、、、、、
後は。コーンが甘い中華風のコーンスープ、と、中華味の胡麻和え。
チャーハンをパラパラに仕上げたら。。。。。
完成します。。。。。
ご紹介しましょう・・・・・・
いろんなお野菜、和風にも使えるお野菜で、中華風の胡麻和え・・・・・・
入って。。。。おります、パイナップル。。。。見えますか????
『わ~~~酢豚がとってもとっても美味しそうです♡』
豚バラを巻き巻きして作った酢豚。試食して戴けると解りますが・・・・豚がとっても柔らかいはずです♡
『チャーハンはまだ、難しそうです、私には・・・・』
ゴハンの量が多いと。。。難しいです、なので、ご飯の量を少なめに。。。練習してみましょうね。
『お料理ももう少し頑張ります、ケーキばかりじゃ。。。太っちゃう。。。』
ケーキ大好きなみどりママ。次回の授業の時に。。。。
ケーキ、お願いしちゃいました・・・・
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