
老若男女、皆さんに召し上がっていただきやすい・・・酢豚・・・・
応援してくださる皆様、頑張って通って来てくださる生徒さんのおかげさまで、
結構長く、このお教室をさせていただいております、いっつも、感謝♥
お教室を始めた時よりも、もっともっと、いろいろ考えないとイケないことにどんどん気付く。
そんな毎日です・・・・
最近。気を付けていること・・・・
お料理って。。。美味しく作ることは第一目標ではあるのですが。。。。。
どんな年代。お子様や、年配の方にも美味しく食して戴ける、そんなお料理を作ろう!!!って
考えてます☆彡
さて。。。。
今回のご紹介。
ご一緒にお料理してくださるのは、生徒さん、Tさん。
実習前に・・・・彼女からメールが。。。。
『センセー!!宿題の食材がなくって。。。。すみません!!!』
????
いらしたときにお伺いしました。。。。
なんと、コーンクリーム缶が、、、、ない!!!!
去年の北海道の災害で、工場が被災して。製造中止になってるとか。。。。。
ん!!!ピンチ!!!
でも。。。。大丈夫ですよ、こんな時のために。。。。みどリは・・・備蓄☆彡
『すみません、有難うございます!!!』
いえいえ、全然OKです、だって。。。。寒い時にスープ類がないのは・・・ね???
・ やわらか~~~~~~~い、お肉の酢豚 ・ 春雨中華サラダ
・ 中華風五目おこわ ・ コーンスープ
そう、中華のカテゴリーですが・・・・コーンスープ、
最近大人気の中華のスープ、だったんですが・・・・コーンクリーム缶が入手困難となると・・・
考えないと、ですね。
あとは、お味も食べやすさも、考えた感じの酢豚。
ついでに。。。。調理も簡単になって、いうことなしバージョンですぞ!!!
少しアクシデントはありましたが。。。。
完成いたしましたので。ご紹介しましょう・・・・・
あったまるスープ。でもちゃんと中華味なんですよ・・・・
もちもちしすぎないように、もち米と白米、ハーフハーフのおこわ・・・
『こーんな酢豚があるんですね・・・・簡単でいい感じです・・・』
酢豚のタレも、自身で作ったら。。。。味の好みもご家族に合わせることが出来ますよね???
『あまり酸味が得意じゃないって時は、お酢の量を調節したらいいってことですよね?』
そうですね。お砂糖を多め、もありかな?
『豚も柔らかそうだから、両親にはいいかもしれない・・・・』
食べてくださる皆さんの事を考えて。お料理って作らないと、ですよね♡
是非、こちらも得意料理に加えてくださいな・・・・
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