しっかり『牛肉』を戴きたいとき・・・こちらはいかが？？

４月に入っております。

気候も良くなってきましたね。。。皆様、いかがお過ごしでしょうか？？？

いい季節を元気に過ごしていくためには・・・・お食事。しっかりしないといけない。ですよね？

普段は少し考えてから購入する、牛肉・・・・

でも、たまにはガッツリ、牛肉を食べたいなって時。。。。このお料理はいかがでしょう？？？

部位は、もも肉を使いますから、比較的おもとめやすい、かと・・・・・

こんな感じです・・・・　　　　　　　　　　　

は～～～～～～～い♡

気候が良くなって、断然元気が増してきております、みどりです・・・・・

寒さに弱い人種にとっては。。。。気候が良くなるということは。。。。

エネルギーが充電されることと同じ、なんですよね・・・・

お教室も元気に開催しております。

多分、今、元気がイマイチな方は。。。花粉症の方、かもしれないですね・・・・・

さて。今回のご紹介・・・・

ご一緒してくださるには。。。。生徒さん、Ｓさん、

この春から。。。。新天地で新生活をスタートされる彼女の最後の実習です。

選んだお献立は。。。。。

　　　　　　　　　・　青椒肉絲　　　　　　　　・　バンバンジーサラダ

　　　　　　　　　・　たけのこと青梗菜のスープ　　　　　・　中華風混ぜ混ぜごはん

最後の献立は、中華にしております・・・・

『お魚のお料理が苦手だったので、基本、お魚料理をリクエストすることが多かったので。。。。』

たまには、ガッツリ『牛肉』も戴きたいですよね？

使う部位が『もも肉』ですから、比較的購入しやすい牛肉ですし。。。。

このお料理は『ロース』には不向きなんです、柔らかすぎるとうまく作れないから。。。。。

ゴハンのバリエーションも、チャーハンだけじゃなくって、

中華風の混ぜご飯。こういうごはんのレシピも知っておくと。。。。便利かも？？？

さて、頑張って千切りをしたお野菜を。。。。。

出来上がった感じですので。。。

ご紹介♡

まずは。。。。。混ぜご飯。。。。長ネギ、生姜、ザーサイです。。。。

ささみもいろいろ使えますね。。

いろんなお料理に使える、このバンバンジータレ、是非覚えて！！

春だし。。。。たけのこ。使ってみました。

綺麗な彩りにしたら、、、、見た目も華やかでしょう？？？？

しっかり素敵な中華のお献立、完成。

『やっぱり、お肉、いいですよね。。。。主人も実はお肉が好きなので、喜びます♡』

基本はお魚でもいいけれど。。。。お肉も使ってみましょうね・・・・

『ほんと、センセーのところに来て、お料理ってこうなんだっていうことがわかって来ました。。。。』

そう、お料理は、作るだけではだめで、

全てのバランスを考えないと。。。ってこと、ですよね？

『献立の立て方は。。。。かなり改善されてきたと思います・・・』

そうなってくると、お料理が楽しい作業にどんどんなってくるはずですから。。。。♡

新天地でも。。。。お料理、頑張ってくださいね。。。。