
見た目、『わ~~~凄い!』を勝ち取るには、やっぱ。パエリア。
生徒さん、皆様はもうご存知の事なのですが・・・・
授業の一環に、『作ってみたいお料理を書き出してきてくださいね』という項目がある、
それがみどりお教室のスタイルで。
生徒さん、それぞれが・・・・『こんなお料理出来たらいいな。。。。』というご希望を書き出して下さる・・・・
その中で。『パエリア』というお料理・・・・
『自分で作るのは無理っぽい。。。けど、センセーのブログにはあるしな・・・・』とご希望される方も・・・・
なので、今回は見た目、とても華やかな『パエリア』を作ります!!!
さて☆彡
今回のみどりの教室。お料理のご紹介は・・・・・
少し遠方からのお越しなのですが、毎回頑張っていらして下さってる生徒さん、Jさん、
ご一緒にお料理してくださいます・・・・
『今回、悩んだのですが。。。。作れるなら、パエリアをお願いしたいです。。。。』
はい、それは全然大丈夫ですよ。
『センセーのブログを見てると、、、何人かの方がパエリア作ってらっしゃって。。。凄くおいしそうで・・・・』
ですね、パエリアというお料理。
確かに見た目、とても華やかで。。。。おもてなしうぃするときとか、いいかもしれません・・・・
が、本来、調理してるフライパンのまま、
食卓にサーブするのが。。。。一番美味しい食べ方で。。。
お持ち帰りになると、分解しないといけないのが。。。。少し残念なのですが。。。。
・ シーフードパエリア ・ きのこのマリネ
・ トマトとほうれん草のコンソメ ・ スパニッシュオムレツ
なんとなく、、、、スペインな感じで。。。。作りましょ!!!!
パエリアのお供は。。。。スパニッシュオムレツ。
いろんな作り方があるのですが。。。。今回はちょっとキッシュ風に作ってみましょう・・・・
卵、ひっくり返すところが。。。。少し難しい????
スープはあっさり目に。
3種類のきのこを使ってマリネも一品。
華やかな感じに。。。。完成しました!!!!
ご紹介しましょう・・・・・
トマトの赤、卵の黄色、ほうれん草のみどリ。。。。綺麗です。
マリネは。。。。玉ねぎの下ごしらえがしっかりできていたら・・・・
どなたか。。。食事に呼びたくなる。。。そんなお料理ですよね????
『わ~~~本当に出来ました・・・豪華で華やかで。。。。素敵です・・・・』
本当に、いい感じに出来上がって・・・・
ドライトマト、とか今回使ってみましたが、合うんじゃないかな?
『もっと、もっと、難しいお料理だと思っていたので、、、意外でした・・・』
そう、レシピが解れば。。。マジカンタンですから♡
少し残念ですね。。。
是非、おうちで焼きたてのパエリア、復習がてら。。。作ってみられてくださいね・・・
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