とっても、とっても、美味しい『トマトパスタソース』を作ってみよう！！！

さぁ～～～～て♥今年も。。。。３月に入りました・・・・

肌寒い日もありますが。。。。お料理おいても。。。季節の変わり目、食材の衣替え、そんな３月、ですね・・・・

なんだか、、、寒い季節が終盤に近付くと、心が軽くなってくる気が・・・・しません？？みどり、だけかな？？？？

が、お料理の世界では。。。作りたいお料理の『彩り』が断然、変わってくるんです・・・・・

今回は。。。。春先に是非。食したいパスタソースを・・・・とっても美味しく作ってみました・・・

こんな感じで・・・・・

さ～～～～～～～～て♥

今年も３月になって・・・少しづつ、春かな？なんて感じですよね♡

お教室に通って来てくださってる生徒さん、多くは一人暮らしの女子、なのですが、

その皆さんに。。。『夕食。自炊するときに、どんなお料理が多いですか？』

と、お伺いしたら、多くの回答が・・・

『パスタを茹でて・・・・市販のソースをかけちゃいます・・・・』

といったモノ、でした。。。。

それは。。。。みどり的には結構残念。。。。パスタソース。自身で作れば。。。ホント美味しくなるんですよね・・・・

と、そんなパスタソースにチャレンジしてくださる、今回ご紹介の生徒さん、Ｓさん、

『市販のパスタソースを戴きながら。。。。自分で作れたらいいなって思っていたんです・・・』

なるほど、ですね。

献立はこんな感じで・・・・

　　　　　　・　具だくさんのトマトパスタソース　　　　　　・　クラムチャウダー

　　　　　　・　生ハムのサラダ　　　　・　ガーリックトースト

パスタは・・・おうちでご用意して戴いて・・・・

パスタソース、今回はトマトベースで作りました・・・・

自身で作ると。。。。思いっきりたくさんの好きな具材を入れることが可能です☆彡

茄子、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草・・・・どんどん入れちゃって！！！！

そして、このスープのレシピは。。。マストで覚えましょう・・・クラムチャウダー・・・・

あさりの味と風味を感じて・・・・・

で、この前の実習で作ってから。。。お気にいりのガーリックトースト、

今回は、厚めのバケットで。。。。。

さ～～～～～～て、完成しました・・・・

ご紹介、しちゃいましょう！！！！

まずは。。。ホントに覚えてしまってください。即戦力！！

生ハムを入れるだけで・・・・

スパイシーなドレッシングがあうと思いまする・・・・

今回は厚め、ガーリックバターもしっかり目に塗って・・・・

わ～～～たくさん具材が入って。。。。

ちょっとしたパスタ屋さんでＳＥＴを戴いてる気分に・・・・・

『ホント。。。。クラムチャウダー、レシピを知っていたらこんなに簡単に美味しく作れるんだ・・・・』

自作したクラムチャウダーは、素朴な味でとっても美味しい・・・・・

とろみをつけるひと手間は少し大変ですが。。。。ここは頑張りましょう・・・・

『茹でたパスタにソースをかける、はダメなんですね・・・』

そう、結構皆さんそんな感じにされちゃいますが。。。。一度フライパンで温めたソースに、

パスタを絡めてから。。。の方が断然美味しいはず・・・・

これで、トマトパスタソースは。。。。市販を購入しなくって・・・いいですね♡