『海老の下処理』、『ワンタン包み』、『生春巻き』初めてづくしで♡

お料理が、おもしろい♡

そんな気持ちになってくること。。。。。すっごく素敵なこと♡

そうして、おもしろくなってくると、

どんどん、やってみたことののないこと、を試してみたくなる・・・・・

今回は。。。。そんな『やってみたことがないこと』をたくさん、やってみる。

そんな実習にしてみたいと思います。

『ワンタンを包む』とか、いろいろ♡

さてさて。。。。こんな感じに出来上がりましたが・・・・どうかな？？

は～～～～～～い♡

今回も。。。。みどりのお教室。

生徒さんと頑張って作ったお料理、ご紹介したいって思います☆彡

いらして下さった生徒さんは、Ｔさん、

前もって。。。。。

『センセー！エビがいろいろ種類があるんですが・・・・どれを購入していけば？？』

と、メールをしてきてくださって。。。。

初めて購入する食材は。。。。少し迷いますよね？

で、ご持参いただいたのですが・・・・

若干。小さ目。

でも、大丈夫。数で勝負しましょう・・・・

で、そんな彼女が初挑戦で頑張る献立が・・・・

　　　　　　　　・　エビチリ　　　　　。　生春巻き　生ハム

　　　　　　　　・　ワンタンスープ　　　　・　中華混ぜご飯

今回は。。。。初めてづくし。なんですよね。。。。

まず。エビの下処理。

今後。エビでお料理するときには。。。とっても必要なことですから・・・・・

そして、ワンタンの皮で。。。包むっていう作業。

これも、、、、慣れるまでは・・・・？？？？って形になるかも？？？？

そして、そして・・・・初めて目にする、『ライスペーパー』

『意外に、最初は固いんんですね・・・・』

初めて取り組む作業。

これは面白い！！！！！

さて、完成した模様・・・・・

ご紹介しましょう！！！！！！

まずは・・・・混ぜるだけで・・・・思いっきり中華のごはん・・・・・

巻くのはすこし、難しかった・・・　辛いので、マヨネーズＩＮ　　

何個か。。。。お肉が。、、、逃げた・・・

数はたくさんできました。

ご家族で。。。。少しずつ味見しながら。。。。人気はどれだろう？？？

『なんだか、やったことなことばっかりで。。。楽しかったです！！！！』

初めてトライするお料理は楽しいですよね？？？？

『ワンタンは。。。。もう少しちゃんと包まないとダメですね・・・』

ん～～残念ながら、いくつか。。。皮からお肉が脱出してしまって・・・・

『でもやはり、エビはもう少し多き目の方が食べ応えがありそうですね・・・・』

おうちで。。。復習するときは。。。。も少し大き目でチャレンジしましょう・・・・

とっても楽しい実習でした♡