
今年の目標はニンジン攻略?丸ごと人参 de スープ、作ります。
みどりって。。。
本当に雑食。嫌いな食物が。。。。ない。
なんでも美味しく戴いてしまいます。
何か一つ、苦手なもの、作ってみようか??とも思うのですが。。。。
でも、結構偏食でお困りの方、いらっしゃいますよね??
今回、攻略するのはニンジン。
ニンジン嫌いの生徒さんは。。。。Oさん。
『センセー!今年はニンジンを攻略しようと思ってます!!』
と、張り切ってらっしゃる彼女です❤
彼女のおうちの方(特にお母様)は、彼女の実習の日はお料理されないことになってるらしい。
『だから、今回もすっごく楽しみにして待ってるんです』
それはそれは。
頑張って美味しいものを作らなければ!!
テーマはニンジン。
そして彼女のお母様のリクエスト、ビーフシチュー。
献立は、
・ ビーフシチュー ・ ガーリックトースト
・ アボカドのサラダ ・ ニンジンスープ etc・・・
シチューにもニンジンが入って。。。。大丈夫かな?
それより心配なのは。。。。
実の所、このニンジンスープ、みどりも初めて作るのです(苦笑)
そんなに間違ったお味にはならないはず。。。なんですけどね。。。
とにかく、煮込みのビーフシチューを仕上げ、煮込みに入ります。
次に、ニンジンは5ミリの半月にカットして、下ゆでしておきます。
玉ねぎのスライスをバターで炒めて。。。人参合流。
ブイヨンでくたくたになるまで煮込みます。
それを。。。ミキサーにかけて・・・
ニンジンペーストを作り、お鍋に移して、牛乳を加えます。
さて。。。味見。。。。悪くないかも?!❤
今回のアボカド、少し青い。。。。
なので、奥の手、レンジ、チンします。
結構軟らかくなりますよ。
ドレッシングはわさび醤油マヨネーズです。
さて。。。。
シチューが煮込めた感じです・・・・
『絶対、今回は成功ですよ、味見の段階でかなり美味しかったですもん!!』
ん~~~多少、不安を抱えるみどりですが。。。
『母は、シチュー大好評ですよ!!』
いつも自宅では市販のシチューのルーでお作りになるとか。。。
『ちゃんと作ると美味しい!!』という高評価❤
『ニンジンのスープ、マジに美味しいです!!もう、ごくごく飲んじゃってます❤』
わ~~~それは凄い!!
少し、ニンジン、克服できたかな???
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