今年の目標はニンジン攻略？丸ごと人参 de スープ、作ります。

みどりって。。。

本当に雑食。嫌いな食物が。。。。ない。

なんでも美味しく戴いてしまいます。

何か一つ、苦手なもの、作ってみようか？？とも思うのですが。。。。

でも、結構偏食でお困りの方、いらっしゃいますよね？？

今回、攻略するのはニンジン。

さて。。。。美味しく出来上がりますか？！　　　　　　　　

ニンジン嫌いの生徒さんは。。。。Ｏさん。

『センセー！今年はニンジンを攻略しようと思ってます！！』

と、張り切ってらっしゃる彼女です❤

彼女のおうちの方（特にお母様）は、彼女の実習の日はお料理されないことになってるらしい。

『だから、今回もすっごく楽しみにして待ってるんです』

それはそれは。

頑張って美味しいものを作らなければ！！

テーマはニンジン。

そして彼女のお母様のリクエスト、ビーフシチュー。

献立は、　　　

　　　　　　　・　ビーフシチュー　　　　・　ガーリックトースト

　　　　　　　・　アボカドのサラダ　　　　・　ニンジンスープ　　　　　　　etc・・・

シチューにもニンジンが入って。。。。大丈夫かな？

それより心配なのは。。。。

実の所、このニンジンスープ、みどりも初めて作るのです（苦笑）

そんなに間違ったお味にはならないはず。。。なんですけどね。。。

とにかく、煮込みのビーフシチューを仕上げ、煮込みに入ります。

次に、ニンジンは５ミリの半月にカットして、下ゆでしておきます。

玉ねぎのスライスをバターで炒めて。。。人参合流。

ブイヨンでくたくたになるまで煮込みます。

それを。。。ミキサーにかけて・・・

ニンジンペーストを作り、お鍋に移して、牛乳を加えます。

さて。。。味見。。。。悪くないかも？！❤

今回のアボカド、少し青い。。。。

なので、奥の手、レンジ、チンします。

結構軟らかくなりますよ。

ドレッシングはわさび醤油マヨネーズです。

さて。。。。

シチューが煮込めた感じです・・・・

完成！！！！

軟らかくなったアボカドのサラダ。

ガーリックトースト。

そしてビーフシチューに。。。。

ニンジンスープです❤

『絶対、今回は成功ですよ、味見の段階でかなり美味しかったですもん！！』

ん～～～多少、不安を抱えるみどりですが。。。

お母様と試食の写メのお約束。

『母は、シチュー大好評ですよ！！』

いつも自宅では市販のシチューのルーでお作りになるとか。。。

『ちゃんと作ると美味しい！！』という高評価❤

『ニンジンのスープ、マジに美味しいです！！もう、ごくごく飲んじゃってます❤』

わ～～～それは凄い！！

少し、ニンジン、克服できたかな？？？