減塩介護食で♡お鍋も、少し気を使って作ります・・・・

寒い時は、やっぱ、鍋かな？？

でも、塩分控えめ、介護制限食の場合は、結構、気を付けないといけないんですよね・・・・・

基本。制限食になってから、

格段に、和食の頻度は減った感じで。。。。だって。。。和食を作ると、

どうしても、美味しく作るために、お醤油を使わざるを得ないことになるから・・・・

なので、それを回避するために。

しっかり目の『おだし』で調理します。

もちろん、お鍋の時も、です。あとはいろいろ具材を入れて、具材からの味で・・・・

こんなお鍋になりました・・・・・

しっかり、満腹感もあるお鍋は、低カロリー食としては。。。。いいんです♡