ちょっとブランクがあった場合は、カンタンスピード料理、『麻婆豆腐』から☆彡

みどりのお教室。

通って来てくださったる生徒さんは、皆さんご存じの事なのですが・・・・・

どのコースにも期限がありません。

ですから、体調を崩したり、忙しかったりしても・・・・・

また、再開は可能なことになってます・・・・

でも、少しブランクがあった場合は・・・・再開初回は少し感覚を取り戻すためにも

カンタンなお料理から。。。がいいかも？？？？？

ということで、今回は・・・・・『麻婆豆腐』、作りました！！！

は～～～～～～～～い♡

今回のみどりのお教室。

ご紹介は・・・・・

久しぶりに実習にいらして下さった生徒さん、Ｋさんとのお料理☆彡

『ホントに久しぶりで。。。。若干、緊張します！！！！』

ぜ～～～～～んぜん，大丈夫ですよ♡

少し復習も兼ねながら。。。。ゆっくり実習しましょう！！！！

で、再開初回に彼女が選んだ献立がこちら。。。。

　　　　　　　　・　麻婆豆腐　　　　　・　バンバンジーサラダ

　　　　　　　　・　青梗菜ときくらげの卵スープ　　　　　・　中華五目おこわ

これは。。。。みどりのオススメでもあったんですが。。。。

また、お料理に慣れて行くってことも大事だから。。。。簡単な感じのお料理から、

スタートしよう！！！ということでこちらの献立になってます♡

ささみ、、、、の扱い方を今回は覚えていただきたく。。。。

筋をとって、お酒で蒸すというか、レンジにかける。

かけすぎると。。。。。硬くなっちゃうので。時間に注意ですよ！！！！

ゴハンは、もち米を使って。。。。モチモチした感じのおこわにしました・・・・

さて。。。。久しぶり実習のお料理が完成しました！！！

ご紹介しましょうね♡

まず、五目のおこわ・・・・枝豆は炊き上がってから・・・・

フワフワの卵♡

ちゃんと、タレも。。。。。手作り♡

ささみも、下味をつけて、サラダにトッピングします☆彡

薬味を、みじん切りに出来れば。。。。簡単に作れます♡

わぁ～～～～おいしそうに。。。。出来た♡

『久しぶりで、、、、心配しましたが。。。。ちゃんと出来上がってよかった♡』

とっても美味しそうに。。。。出来上がりましたよ！！！！

『センセーが私にペースを合わせてくださったので、、、、焦ることなくお料理出来ました♡』

少しずつ、慣れて。前のペースがつかめていければいいですね。

『わ～～～でも、お料理ってやっぱ、楽しい！！！って再認識しました。これからまた、少しづつ、頑張っていきたいです』

ですね。

ゆっくり、自分のペースで、まずはしっかりと復習から。。。。ね♡