
ちょっとブランクがあった場合は、カンタンスピード料理、『麻婆豆腐』から☆彡
みどりのお教室。
通って来てくださったる生徒さんは、皆さんご存じの事なのですが・・・・・
どのコースにも期限がありません。
ですから、体調を崩したり、忙しかったりしても・・・・・
また、再開は可能なことになってます・・・・
でも、少しブランクがあった場合は・・・・再開初回は少し感覚を取り戻すためにも
カンタンなお料理から。。。がいいかも?????
ということで、今回は・・・・・『麻婆豆腐』、作りました!!!
は~~~~~~~~い♡
今回のみどりのお教室。
ご紹介は・・・・・
久しぶりに実習にいらして下さった生徒さん、Kさんとのお料理☆彡
『ホントに久しぶりで。。。。若干、緊張します!!!!』
ぜ~~~~~んぜん,大丈夫ですよ♡
少し復習も兼ねながら。。。。ゆっくり実習しましょう!!!!
・ 麻婆豆腐 ・ バンバンジーサラダ
・ 青梗菜ときくらげの卵スープ ・ 中華五目おこわ
これは。。。。みどりのオススメでもあったんですが。。。。
また、お料理に慣れて行くってことも大事だから。。。。簡単な感じのお料理から、
スタートしよう!!!ということでこちらの献立になってます♡
ささみ、、、、の扱い方を今回は覚えていただきたく。。。。
筋をとって、お酒で蒸すというか、レンジにかける。
かけすぎると。。。。。硬くなっちゃうので。時間に注意ですよ!!!!
ゴハンは、もち米を使って。。。。モチモチした感じのおこわにしました・・・・
さて。。。。久しぶり実習のお料理が完成しました!!!
ご紹介しましょうね♡
『久しぶりで、、、、心配しましたが。。。。ちゃんと出来上がってよかった♡』
とっても美味しそうに。。。。出来上がりましたよ!!!!
『センセーが私にペースを合わせてくださったので、、、、焦ることなくお料理出来ました♡』
少しずつ、慣れて。前のペースがつかめていければいいですね。
『わ~~~でも、お料理ってやっぱ、楽しい!!!って再認識しました。これからまた、少しづつ、頑張っていきたいです』
ですね。
ゆっくり、自分のペースで、まずはしっかりと復習から。。。。ね♡
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