春っぽく、お魚の洋食SETを作ってみよう!ムニエルで、どう????
暖かくなってきた、と思ったら、
まだ、寒かったり、風が冷たかったり。。。。三寒四温とは、よく言ったもの、ですよね。
でもでも、お料理は、春っぽく、可愛く綺麗に作りたくなる時期になりました・・・・
基本。おうちでは和食という方でも、
たまには彩りが綺麗な、洋食をおうちごはんで戴くのも悪くないと思いませんか????
洋食はハードルが高い。って思わないで!!!!
さて♡
今回のみどりのお教室。お料理のご紹介は・・・・・
今回が本格実習初回になる。。。。
生徒さん、Iさん、
元々、お父様と2人で暮らしてらっしゃったところに。。。。
このところ、お姉さまが合流、
おうちのゴハンは、今、お姉さまの担当になっているという・・・・
『姉が結構、お料理が出来る人なので、最近の食卓に。。。。変化がありますね・・・』
前はお父様のごはんってことで、
男メシな感じだったものが、
『洋風な感じがラインナップに参加するようになりました♡』
おうちごはんの彩りが素敵になることはいいこと、ですね。
『今回は。。。。父が出張でいないので、姉と2人で食したいと思います・・・・』
・ 鮭のムニエル レモンバター ・ ほうれん草のソテー ・ 生ハムサラダ
・ かぼちゃのポタージュ ・ 枝豆ピラフ
女子ゴハンな感じ、しませんか?
お姉さまと2人。女子会ですよね・・・・
彩りよく、春らしくがテーマな献立。
鮭のムニエルも、タルタルソースではなく、あっさり目のレモンバターにしています。
『ミキサーがあると、ポタージュとか作れるんですね・・・・』
そうなんです、とっても便利なアイテム、ミキサー、是非活用しましょう!!!!
こんがり。。。。。鮭が焼けた感じで・・・・
ご紹介しましょう♡
生ハムとクルトン、とか使えば、ランクアップしたサラダに変身しますよね。。。。
火加減は大事なので。。。。気を付けて☆彡 後乗せのレモンバター。
『わ~~~~凄い。ちゃんと出来てる、ご飯が・・・・・』
今はお姉さまが頑張ってくださってるおうちごはん、
たまには・・・・作って差し上げましょう・・・・
『そうなんです。今日とか。。。。何作るの???って聞かれて。。。待ってるんですよね・・・』
いつも、作る側のひとは。。。人に作ってもらえるってことが、凄く嬉しいことなんですよ!!!
これからは。。。。是非、頻繁に作ってあげてくださいね・・・
春のおさかなおうちごはんを、お姉さまと楽しんで!!!!
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