介護制限食で♡季節の変わり目だからこそ、バランスよく♡

春も・・・・・そろそろ終盤で、

次の季節がやって来そうな・・・・そんな気配がしませんか？

次の『梅雨」という季節は。。。。高齢者にとっては厄介な季節でもあるのです・・・・

そんな時だからこそ、

いい感じにバランスの取れた『減塩食』を美味しく作って、しっかり食べささないと、ってことなんです・・・・

レパートリーを多く、

例えば、中華はこんな感じ・・・・

和食は、本人のリクエストにお答えして・・・・・

お魚もしっかり食べてほしいから、

こういう時期には・・・・『冷たいスープ』が結構、喜ばれたりします。

栄養価の高い食材を食べやすく、ポタージュ状にして。。。。

枝豆とか、コーンとか、そのままの状態では、消化の悪い感じの食材には、

ポタージュは。。。。最適です。

今年も、元気に梅雨が乗り切れますように・・・・