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みどりのお料理教室ブログ

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アロマガーデンtheクッキングスタジオ 福岡市のマンツーマンお料理教室

減塩介護食で♡介護食であっても、季節感とレパートリーを取り入れて!!

ちょっと、早いんじゃない??ってタイミングで、

梅雨入りした福岡。

一般の人間も、湿度にやられるし、肌寒かったり、、またガッツリ暑かったり、

体温調節が難しい季節。

そうなると。。。。やっぱ、食欲が落ちたり、

食すものが偏ってしまって、食べやすいモノばっかりになってしまったり・・・・

そうすると、栄養のバランスが崩れてしまって、体調を崩すというパターンになる。。。。

元気な人でもそうだから。高齢者は特に気を付けないと!!!!

なので、出来るだけ、レパートリーを広く、いろんなお料理を食してもらいたい・・・

例えば。。。。中華なら、肉シュウマイをメインに、チャーハンとSETで。syuumai.png

冷しゃぶにしたら。。。。お肉もお野菜もたっぷり食べることが

出来たりしますよね。酸味はこういう時期、いい味方になるので、

tirasi.png  ごはんものは、小さなちらし寿司で☆彡

食べやすさを考えるなら。。。。

ごはんにかけて、一緒に戴けるパターンで、ハヤシライス☆彡hayasi.png

いろいろ、食す人が、

楽しんで食事を出来るようにすることが、

食欲増進につながります・・・そこは少し頑張った感じで!!!!

 

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