小骨が、、、苦手という方は、三枚おろしの『サバ』で、美味しいあんかけはどう？？？

『お魚が、嫌いなわけじゃないんだけど・・・・どうも、小骨が苦手です・・・・』

と、おっしゃる方、多いです。

さらに、『子供が食べるときに、小骨はやっぱり心配で・・・・』

と、お肉系のお料理に偏ってしまうママさん。こちらも多いです。

基本的に、『お魚はカラダにいいからお料理に使わなくちゃ！！！』という意識は、皆さんお持ちなんですよね・・・

でも、小骨が。。。。ってことで、お肉に偏よってしまう・・・・

残念、ですよね？？？そういう時は、お魚。塩サバ、三枚おろしを使ってみるといいんじゃないかな？？？

調理の前に、少しお魚を調べて、小骨は削除したら。。。。使える！！！！

ということで・・・・こんな感じで♡

さ～～～～～～て、降りましたね・・・雨、

結構しっかり降りましたね・・・・

梅雨だから、やっぱ、少しは雨も降らないとッて思うけど・・・・

いきなり、極端に降るっていうにも。。。。どうかな？？？

けど、そんな中。

いらして下さった生徒さん、Ｎさん、

いつもは、お子様とご一緒にいらっしゃる彼女ですが・・・・

『こんなお天気だし、幸い主人が家にいてくれて・・・・見てくれてます♡』

おお～～～それは良かった、このお天気でお子様連れはかなり大変だもんね♥

『今回は張り切って作れます♡』

と気合が入る・・・・・

お献立はこんな感じで・・・・

　　　　　　　　・　塩サバのきのこあんかけ　　　・　高野豆腐の卵とじ　　　・　ほうれん草の胡麻和え

　　　　　　　　・　じゃが玉のお味噌汁　　　　・　かりかり梅ごはん

『子供にお魚のお料理をって思うのですが。。。。小骨とか心配でなかなか・・・・』

と、おっしゃる彼女。

ので、塩サバ三枚おろしをお勧めしてみた、これならお料理の前に少しお魚を調べて、

気になる小骨は取り除いてから、お料理できるし。。。。

『あと、高野豆腐を子供が気に入って、めっちゃ食べるんですけど・・・・インスタントのモノしか、使えなくって・・・』

へ～～～～！！今は高野豆腐も簡単に作れるＳＥＴが売ってるんですね・・・・

せっかくなので、一からちゃんと、高野豆腐。扱ってみましょう♡

『ほうれん草で一品。作れるようになりたいです！！！』

とのリクエストに・・・・副菜のド定番、胡麻和えをお教えしましょう☆彡

さて・・・・出来上がった感じです☆彡

ご紹介しましょうね。。。。

まず、梅はお子様も大丈夫とのことだったので・・・・

絶対におうちにある食材、玉ねぎ、じゃがいもで、お味噌汁。。。。

これが作れるようになったら、とても楽ちん♥

高野豆腐。。。。最初の下ごしらえを忘れないようにしましょうね・・・・

かりっと焼けたサバときのこのあん。。　　

お子様の成長にも、とってもいい感じのお魚和食が出来ちゃった☆彡

『なるほど。。。。センセーとお料理したら、彩りがいいのはこういうことだな。。。。』

そうなんです、胡麻和えをほうれん草のみ、で作るのではなく、トマトとかしめじとか

一緒に和える、そうすると彩りもいいし、栄養価も上がる・・・・・

『お魚も、グリル使わなくっていいんですね・・・・』

皆さん、グリルの後処理、洗い物は苦手、

でも、フライパンなら。。。すぐカンタンにお片付け可能。。。。。

『フライパンで、上手に焼けるんだって思いました・・・・絶対、フライパンがいい！！！』

ですよね？これからは。。。フライパンでお魚を！！！

『どれだけ子供が食べてくれるか、が気がかりですが・・・・食べさせてみます！！！！』

はい、後ほど、成果を教えてくださいね♥