
パワーチャージに、ニンニクたっぷりの『餃子』は、どう???
さて・・・・・みどりのお教室。
いくつか特徴のあるお教室ではあるのですが、その中に
コースの期限がない、というのがあります、
なので、生徒さんのご事情によって、コース途中でお休み期間があって全然大丈夫なんです。
再開は、都合がよくなってからで大丈夫なんですよね・・・・
今回は、少しお休みされてらした生徒さんの復活の実習。ちょうどいい感じに
暑い夏のパワーチャージにもってこいのお献立になってます。
さ~~~~~~て♥
今回のお教室。お料理のご紹介は・・・
久しぶりにいらして下さった生徒さん、Nさんとご一緒のお料理になります♡
『すみません、長くお休みいただいてしまっていて。。。。』
そうなんです、実習ラスト、を残して。少しお休みされてらした彼女・・・・
『いろいろとありまして。。。。で、今はまたセンセーのお教室、近くに住んでまして・・・』
???なるほど。。。。いろいろあったんですね。。。。
が、何はともあれ、
最後の実習、ご一緒出来てよかったです♡
・ ニンニク がっつり餃子 ・鶏団子と青梗菜のスープ
・ もやしの中華胡麻和え ・ ホタテと枝豆のおこわ
ちょうど。。。。とても暑い、今年の夏、
夏バテしてしまいそうなこの暑さに・・・とってもいい感じでパワーチャージできそうな餃子。
たくさん包んで、ガッツリ戴いてくださいね。
一緒に、少し手間をかけて。。。鶏団子を作って、スープに入れちゃいましょう。
とっても、安くって、デイリーに使えるお野菜、もやしで一品。
こういう副菜がパパっと作れるといいですよね????
ごはんは、ホタテと枝豆でおこわにしました!!!!
初めて餃子を包む!!!とおっしゃる彼女。。。。
さて。。。。どんなふうに包めたかな????
ご紹介しましょう!!!!!
まず、もやし、きゅうりや焼き豚と合わせると美味しいですよ!!
ホタテを使う時は、一緒に『生姜』を使ったら、いい感じで臭み消しになります・・
後は、ホットプレート、で、いい感じに美味しく焼いて、アツアツをお召し上がりください!
『わ~~~~~もう~~~全然、センセーの包んだ餃子と違う・・・・・』
これは慣れ、なんですけど。後半、上手になって来ていましたよ。
もう一回。餃子を作ってみられたら、もっと上手に包めると思います。
『鶏団子のするだけで、スープが断然、豪華にありますね・・・・』
お料理って、少し手間をかけると、出来上がりが全然違ってきますから・・・・少し頑張ってみて!!!
白米ともち米、半分ずつで炊いたおこわもモチモチしててオススメです!!!!
『これから、いろいろ頑張っていきます。もちろんお料理も』
ですね、まずはひとつづつ、自信を持てるモノを身に付けていくことが、
近道かもしれません、一歩ずつ、頑張ってみてください。
応援してます!!!!
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