パワーチャージに、ニンニクたっぷりの『餃子』は、どう？？？

さて・・・・・みどりのお教室。

いくつか特徴のあるお教室ではあるのですが、その中に

コースの期限がない、というのがあります、

なので、生徒さんのご事情によって、コース途中でお休み期間があって全然大丈夫なんです。

再開は、都合がよくなってからで大丈夫なんですよね・・・・

今回は、少しお休みされてらした生徒さんの復活の実習。ちょうどいい感じに

暑い夏のパワーチャージにもってこいのお献立になってます。

ガッツリ『餃子』は。。。。いかがでしょうか？？？？

さ～～～～～～て♥

今回のお教室。お料理のご紹介は・・・

久しぶりにいらして下さった生徒さん、Ｎさんとご一緒のお料理になります♡

『すみません、長くお休みいただいてしまっていて。。。。』

そうなんです、実習ラスト、を残して。少しお休みされてらした彼女・・・・

『いろいろとありまして。。。。で、今はまたセンセーのお教室、近くに住んでまして・・・』

？？？なるほど。。。。いろいろあったんですね。。。。

が、何はともあれ、

最後の実習、ご一緒出来てよかったです♡

作るお料理は。。。こんな献立です・・・・

　　　　　　　・　ニンニク　がっつり餃子　　　　　・鶏団子と青梗菜のスープ

　　　　　　　・　もやしの中華胡麻和え　　　　・　ホタテと枝豆のおこわ

ちょうど。。。。とても暑い、今年の夏、

夏バテしてしまいそうなこの暑さに・・・とってもいい感じでパワーチャージできそうな餃子。

たくさん包んで、ガッツリ戴いてくださいね。

一緒に、少し手間をかけて。。。鶏団子を作って、スープに入れちゃいましょう。

とっても、安くって、デイリーに使えるお野菜、もやしで一品。

こういう副菜がパパっと作れるといいですよね？？？？

ごはんは、ホタテと枝豆でおこわにしました！！！！

初めて餃子を包む！！！とおっしゃる彼女。。。。

さて。。。。どんなふうに包めたかな？？？？

ご紹介しましょう！！！！！

まず、もやし、きゅうりや焼き豚と合わせると美味しいですよ！！

ちょっと手間かけるだけで。断然素敵。

ホタテを使う時は、一緒に『生姜』を使ったら、いい感じで臭み消しになります・・

いっぱい包みました・・・こちらと。。。。

こちら。。。

後は、ホットプレート、で、いい感じに美味しく焼いて、アツアツをお召し上がりください！

『わ～～～～～もう～～～全然、センセーの包んだ餃子と違う・・・・・』

これは慣れ、なんですけど。後半、上手になって来ていましたよ。

もう一回。餃子を作ってみられたら、もっと上手に包めると思います。

『鶏団子のするだけで、スープが断然、豪華にありますね・・・・』

お料理って、少し手間をかけると、出来上がりが全然違ってきますから・・・・少し頑張ってみて！！！

白米ともち米、半分ずつで炊いたおこわもモチモチしててオススメです！！！！

『これから、いろいろ頑張っていきます。もちろんお料理も』

ですね、まずはひとつづつ、自信を持てるモノを身に付けていくことが、

近道かもしれません、一歩ずつ、頑張ってみてください。

応援してます！！！！