
お料理初心者さんが、一生懸命作る『麻婆豆腐』
ん~~~~少し秋?????
台風とか、地震とか、災害に見舞われ続きなかんじです。お見舞いを申し上げます。
ただ、猛暑が去った。。。。ということだけは朗報かな????
秋を見越して、少し早めにお料理のお勉強を開始された生徒さん皆様も、本格実習に
次々と頑張って進んでおられます。
今回は、そんな皆様の、頑張って作った本格実習初回、の麻婆豆腐をご紹介します。
みどりからのインフォメーションです。
皆さんに知って戴きたいので。。。
秋だから・・・・お教室もみどりも頑張る!!みどりからのお知らせ♡
より多くの皆様から、お料理のお悩みなど、ご相談をしていただきやすくするために、
『お問い合わせ専用LINE』のアカウントを開設してみました!!!!
『メールからの連絡はしにくい!!!』って思ってらした方、
是非。LINEから。。。
『ouchigohan505』 で検索の上、お友達追加してから。。。。ご連絡くださいね
と、お伝えしておりましたら。。。。たくさんのお問い合わせをLINEで戴いております。
もちろん、ホームページ付属のお問い合わせメールフォームかたや、お電話でも全然OKです♡
どんどんお問い合わせください。まだまだお待ちしております・・・・
そして。。。。
ここから今回のお料理のご紹介です!!!!
いらして下さった生徒さんは、Sさん、
『ほんと、お料理始めて、最初はどうなることかと思って・・・・・』
っておっしゃる彼女も、今回から本格実習スタートなんです、
『まだ、もうちょっと包丁は頑張らないといけないけれど。明らかに自分で作ったゴハンの方が美味しいことに気が付いて・・・』
と、いい感じにお料理の方向へ来てくださってます。
・ 麻婆豆腐 ・ バンバンジーサラダ
・ 青梗菜と卵のスープ ・ 中華混ぜご飯
お料理の中でも、カンタンスピード料理に属する麻婆豆腐、
でも、初めての本格実習となると。。。。『真面目に緊張します!!!!!』
と、みどりにまでドキドキ感が伝わります。
お料理の最初ってこんな感じだったかな。。。。」なんて、みどりも思ったりして☆彡
ポイントがわかれば、本当に難しくない、お料理SETなんです。
みじん切り、とろみの付け方、卵の投入の仕方・・・・
ここをメインに実習しました!!!!!
出来上がったようですから、ご紹介しましょう♡
万能ソースなんです、バンバンジーのタレ、普通にどんな食材にもあいます!!!!
『わ~~~~なんだか、自分で作ったとは思えない感じがしますが。。。。。』
いえいえ、ちゃんと、実習できましたよ!!!!
『こんな感じで。ちゃんとごはんっぽく作れるっていいですよね????』
そう、これが楽しいし、それに、美味しい・・・・
『今まで習ってきたことをちゃんとしないといけないですね、そして新しい課題が出てきた・・・・』
ちょっとずつ。新しいことも勉強して。出来ることを増やしていけたらいいと思います。
これからも頑張りましょう!!!
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