お料理初心者さんが、一生懸命作る『麻婆豆腐』

ん～～～～少し秋？？？？？

台風とか、地震とか、災害に見舞われ続きなかんじです。お見舞いを申し上げます。

ただ、猛暑が去った。。。。ということだけは朗報かな？？？？

秋を見越して、少し早めにお料理のお勉強を開始された生徒さん皆様も、本格実習に

次々と頑張って進んでおられます。

今回は、そんな皆様の、頑張って作った本格実習初回、の麻婆豆腐をご紹介します。

こんな感じで。。。。

みどりからのインフォメーションです。

皆さんに知って戴きたいので。。。

秋だから・・・・お教室もみどりも頑張る！！みどりからのお知らせ♡

より多くの皆様から、お料理のお悩みなど、ご相談をしていただきやすくするために、

『お問い合わせ専用LINE』のアカウントを開設してみました！！！！

『メールからの連絡はしにくい！！！』って思ってらした方、

是非。LINEから。。。

『ouchigohan505』　で検索の上、お友達追加してから。。。。ご連絡くださいね

と、お伝えしておりましたら。。。。たくさんのお問い合わせをＬＩＮＥで戴いております。

もちろん、ホームページ付属のお問い合わせメールフォームかたや、お電話でも全然ＯＫです♡

どんどんお問い合わせください。まだまだお待ちしております・・・・

そして。。。。

ここから今回のお料理のご紹介です！！！！

いらして下さった生徒さんは、Ｓさん、

『ほんと、お料理始めて、最初はどうなることかと思って・・・・・』

っておっしゃる彼女も、今回から本格実習スタートなんです、

『まだ、もうちょっと包丁は頑張らないといけないけれど。明らかに自分で作ったゴハンの方が美味しいことに気が付いて・・・』

と、いい感じにお料理の方向へ来てくださってます。

初回に作るお料理はこちら。。。。

　　　　　　　　　　・　麻婆豆腐　　　　　・　バンバンジーサラダ

　　　　　　　　　　・　青梗菜と卵のスープ　　　　　・　中華混ぜご飯

お料理の中でも、カンタンスピード料理に属する麻婆豆腐、

でも、初めての本格実習となると。。。。『真面目に緊張します！！！！！』

と、みどりにまでドキドキ感が伝わります。

お料理の最初ってこんな感じだったかな。。。。」なんて、みどりも思ったりして☆彡

ポイントがわかれば、本当に難しくない、お料理ＳＥＴなんです。

みじん切り、とろみの付け方、卵の投入の仕方・・・・

ここをメインに実習しました！！！！！

出来上がったようですから、ご紹介しましょう♡

まずは・・・・・炊き立てのごはんに混ぜるだけ！！！！

ささみの下処理もポイントです。

万能ソースなんです、バンバンジーのタレ、普通にどんな食材にもあいます！！！！

フワフワ卵のコツを覚えて！！！！

是非、ご自身の得意料理にしていただきたいと思います！！！

ちゃんと、中華のＳＥＴが出来上がって・・・・

『わ～～～～なんだか、自分で作ったとは思えない感じがしますが。。。。。』

いえいえ、ちゃんと、実習できましたよ！！！！

『こんな感じで。ちゃんとごはんっぽく作れるっていいですよね？？？？』

そう、これが楽しいし、それに、美味しい・・・・

『今まで習ってきたことをちゃんとしないといけないですね、そして新しい課題が出てきた・・・・』

ちょっとずつ。新しいことも勉強して。出来ることを増やしていけたらいいと思います。

これからも頑張りましょう！！！