海の幸、たっぷりの『トマトパスタソース』を作ってみたい！！！！

手作りで、絶対美味しいのが、

トマトパスタソース、だと、みどりは思っています。

具材は本当にお好みで、自身の大好きなものをたっぷりと入れるといいと思います。

みどり的には。。。。トマトだけ、のシンプルトマトソースもいいなって思いますが・・・・・

今回は。。。。好きなシーフードをたくさん使って、トマトソースを作ります・・・・

こんな感じ、いかがでしょう？？？？

朝晩、寒いと感じる

そんな時期になって来ましたね。

生徒さんから、『センセーすみません、風邪をひいてしまって・・・』

と、ご予約の変更希望のお知らせも増えてきて、

体調の管理。

気にしないといけない時期でもあります。

皆様、しっかり食事をとって、元気に年末まで頑張りましょう！！！

そんな中。

全然元気にいらして下さった生徒さん、Ｕさん、

今回も、息子さんに美味しい食事を作りたい！！！というモチベーションで

いらして下さいました！！！！

『今回は、パスタソースを作ってみたくて・・・・』

とのご希望です、

ので、こんな感じのお献立を立ててみました！！！

　　　　　　・　シーフードトマトマスタソース　　　　・　ささみのサラダ

　　　　　　・　きのこと玉ねぎのスープ　　　　・　ブロッコリーのチーズ和え

『息子は、肉、肉っていうんだけど・・・今回は私の好みで作りたいんです』

と、彼女の大好きなシーフードをたくさん使って、トマトソースを作ります。

『最近は、スープ類を良く作るんですけど、とにかくよく使う野菜でスープを作りたいです』

と、冷蔵庫野菜で、スープ。

『前回のささみの下ごしらえがイマイチなので、もう一回復習したくて・・・・』

と、サラダはささ網をいっぱい使いましょう。

シーフードを使う時のポイントは、硬くならなように、火を通すってこと！！！！！

さて・・・・出来上がったみたいです。

ご紹介しましょう♡

最初に・・・・・お野菜いっぱいのスープ。。。。

ささみは、筋の下ごしらえさえ、ちゃんとしておけば。。。。。あとは、レンジ！

カラダに「いいぞ！ブロッコリー。

海老、イカ、ホタテ。。。。たくさんのシーフードが入っています。

ちゃんと下ごしらえして、硬くならないように手間をかけて作りました！！！

『毎回、思いますが。。。。本当に気が付けば美味しいお料理が出来上がってるって感じで・・・・』

基本、パスタを作るときは手早さが、肝心ですね。

後は、パスタをうまく茹でる、

そして、パスタソースを美味しく作るポイントは、若干、濃いめの味付けにすること、

です、パスタと合わせた時に、一番美味しい味になるようにしましょう。

『とにかく、たくさん食べる子なので、しっかり多めにパスタを茹でて、がっつりパスタソースをかけてみます』

パスタの。。。。茹ですぎには気を付けて！！！！