
やっぱり、これが食べたい!『がっつり、鶏から』
なんだ、かんだ言っても、、やっぱり、皆様、
『唐揚げ』は、大好きだし。
美味しい、大きな、ジューシーな、『唐揚げ』は食べたいのです!!!!!
『でも、何回もチャレンジしてるんですけど・・・・うまく行かないんです・・・・』
とか、『絶対、お店でたべる。もしくは買ってくる唐揚げの方が美味しいし・・・・』
な~~~んて、おっしゃる方、多いんですよね・・・・
もし、すっごく美味しい『唐揚げ』を、おうちで作ることが出来たら。。。。どうでしょう????
揚げ立て、自作、美味しい唐揚げ♥これは絶対、いいと思う!!!!
チャレンジの価値。大いのある、と思いませんか????
さて。。。。。
今回もみどりのお教室。
生徒さんと、頑張って作ったお料理、ご紹介したいって思います☆彡
いらして下さった生徒さん、Kさん、
『今回は・・・・主人もすごく楽しみにしてるんです!!!!』
と、気合の入ってる感じですね・・・・
そんな彼女の今回のリクエストのお料理は。。。。。『唐揚げ』
『今まで、納得の美味しい唐揚げ。作れたことがなくって・・・・・』
いつしか、、、唐揚げは購入するもの。と言った感じになってしまってるらしい・・・・
『もし、超美味しい唐揚げが、おうちで作れるのなら。。。是非チャレンジしてみたいです!!!』
やっぱり、揚げ立ての自作の唐揚げが美味しいですよね。。
と言うことで、『唐揚げ定食』を作ることにしました!!!!
・ 鶏のから揚げ ・大根シーチキンサラダ ・ いんげん胡麻和え
・ 小松菜のかきたま汁 ・ 雑穀米ごはん
美味しい唐揚げ。。。。チャレンジするんです!!!!
そもそも、美味しい唐揚げの定義って????
まずは、かりっと揚がっていること、
そして、中はジューシーな感じになっていること。
そして、しっかり味が付いていて、大き目でガッツリ感があること。。。。などなど、ですね。
ですから、かりっと揚げる、そして中はジューシーにってことをポイントにします。
それには。。。。少しコツが必要で、
手間をかけるとするなら、衣の付け方、です。
後は。スタンダードに、胡麻和え、と大根のサラダにしてみました・・・・・
さて・・・・唐揚げ。上手く揚がった????
ご紹介しましょう♡
サラダもモリモリ食せるように。。。。ガッツリ、シーチキンで・・・・・
『真面目に。。。。これは凄いです!!!こんなから揚げが自分で揚げれるなんて・・・・凄い!!!』
大き目の鶏もも肉、
かりっと、でもジューシーに揚がりました!!!!
『この香り。もう揚げてる最中からやばい香りでした、この香りで十分美味しさがわかります!』
大き目、の鶏モモをあえて選んで作りました。
やっぱり、大き目の唐揚げの方が・・・・お店の唐揚げ、みたいで、いいでしょう???
『じっと、待つがコツですよね?』
そうですね、コツと言うより、油跳ねしないで揚げ物をするなら、触っちゃダメ!!ですよ☆彡
さて、おうちで美味しい唐揚げ、ご堪能くださいね・・・
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