２０１８年、大晦日・・・・

あ～～～～～～２０１８年も、

今日で最後、大晦日になりました・・・・・

年末のお仕事を大方、かたずけて、さて、大晦日。

毎年、恒例の最後のお仕事。

キッチンが。。。。大晦日になって来ます。

毎年の光景ではありますが。。。。『あ～～～～大晦日だ。。。。。』って改めて

この『光景』を、みて、思います。

毎年、やってますが・・・・・つくづく・・・・・

今年の最後はこの光景を・・・・・

今年一年、

みどりのブログにお付き合いいただきまして、

心から感謝いたします、

有難うございました。

お教室でも、毎日。お料理をしておりますが、

毎年、年末は、みどりのおうちの『お節料理』を

この大晦日に仕上げてしまってます。

毎年の光景です。

『あ～～～～今年も年末がきたな～～～～～』ってあらためて感じます・・・・

キッチンが。。。。大晦日になっていく

そんな様子をご紹介しましょう・・・・・

とにかく。。。。お野菜の下ごしらえ・。。。。

そして、いろんな食材を出して・・・・・

少しづつ、お料理へと形作っていきます・・・・・

そして、お料理に合わせてカットしていったり・・・・・・

で、ある程度、下ごしらえが出来たものから、収納に入ります・・・・・

大活躍するのが、大き目のタッパーですよね・・

きんとんとか、黒豆などは、早めに作って、ローストチキンもカットして収納・・・・・

そして、今から最後に煮物をしていくために・・・・・命の出汁を用意して・・・・・

あとは、一気に仕上げます。

こんな感じの大晦日の、みどりのキッチン、でした。。。。

完成品は・・・・・元旦にご紹介しましょう。

今年も一年、ありがとうございました。。。。

来年もどんどん、お料理作って頑張りたいと思っております。

なにとぞ、よろしくお願いいたします。

皆様も。。。。。良いお年をお迎えください・・・・・・