
やっぱり、『鶏のから揚げ』に限ります!!!!
揚げ物。。。。。
生徒さんに、揚げ物なら、何を作りたい???とお伺いしたら、
一番に返ってくるお答えが、『鶏のから揚げ』
『大きくて、ジューシーな美味しい唐揚げを作ることが出来たらって本当に思います』
と、唐揚げも、ハードルが高いお料理になってるようです・・・・・
確かに、揚げモノですし、さらに少し揚げ方にコツが必要ではありますが・・・・・
分かってしまったら、全然作れちゃうお料理です!!!!!
是非是非、ここは、チャレンジしておいて損はない!!!!!
『全然、揚げ物とか、苦手なんですけど・・・・唐揚げ、大好きなんです・・・・』
と、おっしゃるのは、
生徒さん、Tさん、
『それでも、、、、唐揚げって作れますか????』
と、チャレンジしたいご意向を受けまして・・・・
揚げ物。唐揚げ、美味しい唐揚げにチャレンジしたいって思います!!!!
『大きい唐揚げで、カリッと揚がってて、中はジューシーな感じが好みです♡』
承知いたしました!!!
少しコツは必要ではありますが、作ってみましょう!!!
みどりとご一緒にお料理出来るうちに、
揚げ物はマスターしたいですね♥
・ 大きな唐揚げ ・ 蕪の鶏そぼろあんかけ ・ 小松菜胡麻和え
・ かきたま汁 ・ 生姜ごはん
唐揚げ・・・・・
漬けこむタレの味付けもお好みOKです!!!!
ガッツリ、ニンニク、生姜。入れてみました!!!!!
春になっても美味しい蕪。
特に春の蕪は。。。。小さくって、柔らかいです。小ぶりな蕪を見つけたら、
是非、あんかけにしてみましょう!!!!
胡麻和えに使った小松菜、少し残しておいて、かきたま汁にも使ってみて!!!
ごはんは、とってもシンプルに、生姜ごはん。炊き上がった時の香りを楽しんで!!!
さて。。。。凄くいい香り。美味しい唐揚げの香りがしてきました!!!!!
ご紹介しましょう☆彡
出来れば一緒に。。。。しめじやプチトマトを使ってみて!!!!
お好みの鶏のから揚げに。。。。なっていますでしょうか????
揚げ物ではありますが。。。他のお料理をあっさり目に作るとバランスがいいですね・・・
『わ~~~~~!唐揚げ、出来ました!!!それも超美味しそうです!!!!!』
衣の付け方。少し大変でしたね???
でも、手間をかけた分。絶対美味しく揚がってます!!!!
『蕪ってこんなお料理にも使える食材だったんですね・・・・』
そう、みどりは大根より好きかもしれません。。。。甘いですよ!!!
『なんだか、凄くお料理が上手い人のが作ったみたいなお料理が出来て。。。。感動です!!!!』
揚げ物、慣れるまで何度もみどりとご一緒にやってみましょうね・・・・
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