やっぱり、『鶏のから揚げ』に限ります！！！！

揚げ物。。。。。

生徒さんに、揚げ物なら、何を作りたい？？？とお伺いしたら、

一番に返ってくるお答えが、『鶏のから揚げ』

『大きくて、ジューシーな美味しい唐揚げを作ることが出来たらって本当に思います』

と、唐揚げも、ハードルが高いお料理になってるようです・・・・・

確かに、揚げモノですし、さらに少し揚げ方にコツが必要ではありますが・・・・・

分かってしまったら、全然作れちゃうお料理です！！！！！

是非是非、ここは、チャレンジしておいて損はない！！！！！

ので、唐揚げ。揚げてみました！！！！

『全然、揚げ物とか、苦手なんですけど・・・・唐揚げ、大好きなんです・・・・』

と、おっしゃるのは、

生徒さん、Ｔさん、

『それでも、、、、唐揚げって作れますか？？？？』

と、チャレンジしたいご意向を受けまして・・・・

揚げ物。唐揚げ、美味しい唐揚げにチャレンジしたいって思います！！！！

『大きい唐揚げで、カリッと揚がってて、中はジューシーな感じが好みです♡』

承知いたしました！！！

少しコツは必要ではありますが、作ってみましょう！！！

みどりとご一緒にお料理出来るうちに、

揚げ物はマスターしたいですね♥

献立はこんな感じで・・・・・

　　　　　　　　・　大きな唐揚げ　　　・　蕪の鶏そぼろあんかけ　　　　・　小松菜胡麻和え

　　　　　　　　・　かきたま汁　　　　・　生姜ごはん

唐揚げ・・・・・

漬けこむタレの味付けもお好みＯＫです！！！！

ガッツリ、ニンニク、生姜。入れてみました！！！！！

春になっても美味しい蕪。

特に春の蕪は。。。。小さくって、柔らかいです。小ぶりな蕪を見つけたら、

是非、あんかけにしてみましょう！！！！

胡麻和えに使った小松菜、少し残しておいて、かきたま汁にも使ってみて！！！

ごはんは、とってもシンプルに、生姜ごはん。炊き上がった時の香りを楽しんで！！！

さて。。。。凄くいい香り。美味しい唐揚げの香りがしてきました！！！！！

ご紹介しましょう☆彡

最初に。。。。。こちらも薫り高い生姜ごはん・・・・

卵がフワフワになるように・・・

出来れば一緒に。。。。しめじやプチトマトを使ってみて！！！！

蕪はチンして、そぼろあんはお鍋で温めて。

お好みの鶏のから揚げに。。。。なっていますでしょうか？？？？

揚げ物ではありますが。。。他のお料理をあっさり目に作るとバランスがいいですね・・・

『わ～～～～～！唐揚げ、出来ました！！！それも超美味しそうです！！！！！』

衣の付け方。少し大変でしたね？？？

でも、手間をかけた分。絶対美味しく揚がってます！！！！

『蕪ってこんなお料理にも使える食材だったんですね・・・・』

そう、みどりは大根より好きかもしれません。。。。甘いですよ！！！

『なんだか、凄くお料理が上手い人のが作ったみたいなお料理が出来て。。。。感動です！！！！』

揚げ物、慣れるまで何度もみどりとご一緒にやってみましょうね・・・・