何故か、上手く作れない『生姜焼き』、納得の出来栄えで！

『ただ、焼けばいい！って思って作る生姜焼き、大失敗です・・・・』

というお話を、生徒さんからお伺いします。

そう、生姜焼き、ただ焼いてしまったら。。。。お肉が硬くなってしまって、、、、

『それに、味が薄かったり、辛かったり、味も一定にならなくって・・・・』

と言うお話も伺います。

『生姜焼き』という定番のお料理、柔らかく、美味しく作るコツがあったりして・・・・・

納得の生姜焼き。作ってみましょう！！！

は～～～～～～～い♡

外は春の雨？？？？

福岡地域、お天気のご機嫌が悪い感じではありますが・・・・

みどりのお教室は、頑張ってお料理。作りますよ～～～～

いらして下さった生徒さん、Ｔさん。

『センセー！！！！生姜焼きが。。。。全然美味しく作れません！！！！』

おお～～～なるほど。

『まず。お肉が硬い！！そして、味付けがイマイチわからない・・・・・』

よくあるお悩みですよね？？？

定番のお料理。生姜焼き、

これは是非、納得の味で作れるようになっておかなくては！！！！

お献立、こんな感じでチャレンジしてみましょう！

　　　　　　・　豚の生姜焼き　　　　・　大人のポテトサラダ　　　　・　小松菜胡麻和え

　　　　　　・　かきたま汁　　　　　・　小松菜ごはん

ド定番の感じの献立にしてみました♡

どのお料理も、美味しく作れると大変便利。

でも、どのお料理も、ちょっとしたコツを知らないと。。。少し残念。

まず、ポテサラ。

意外に手間のかかるこのお料理、」でもしっかり手間をかけた分、絶対美味しい！！！

胡麻和え、こちらも胡麻をかけて混ぜるっていうお料理ではありません。

そしてかきたま汁、出汁が濁らないようにするのもコツが必要なんです。

そして、生姜焼き、豚ロースは、薄めのモノで作ることがポイントです。。。。

さて。。。。納得の生姜焼き。出来た、かな？？？？？

ご紹介しましょう。

最初は。。。。混ぜご飯。小松菜、いっぱい！

ちょっとしめじや、プチトマトを一緒にするだけで。。。。。綺麗。。。

温度と３秒を忘れないで！

これぞ、ポテサラ、大人味です。

そして、生姜焼き、柔らかく。。。。美味しく・・・・・

定番の生姜焼き定食、手間をかけて作ると。。。。本当に美味しい♡

『生姜焼きと、ポテトサラダの認識が。。。変わりました・・・・』

でしょう？？？ただ焼けばいい、ではだめなんですよね。

そして、ただ茹でてつぶしてマヨネーズでもダメなんですよね・・・・

『ほんと、ちょっとした手間って・・・・すっごく大切だ～～～って思いました』

気付いて頂けて。。。良かった。

『明らかに、、、、、超美味しく出来上がりますものね・・・・わ～～～そういうことか・・・・』

お料理って。。。。分かってくるとマジ、面白くなってくるんですよ♡

どんどん作って。。。。美味しいお料理に変身させちゃいましょう！！！