お子様でも食べれる『辛くないマーボー豆腐』を作ってみよう！

みどりのお教室、

最初は、予定してなかったのですが。。。あっという間に、

ママさん生徒さんが。。。増えました！！！！

よく考えたら・・・・世の中のママさんが、一番、お料理に困ってらっしゃるということがわかります。

いろんなお料理のお悩みを抱えてらっしゃるママさんたち、皆さん。

少しでも・・・・みどりがお役に立てれば。。。。と、今は思っています。

今回のご紹介も・・・・そんなママさん生徒さんです。

お子様で食せる、辛くないマーボー豆腐です・・・・

晴れたいいお天気が続いてる、

そんな福岡ですね。

暑くもなくって、下手をしたら少し肌寒い？と感じることも・・・・

こういうのって、『梅雨寒』っていうらしいです・・・・

そんな中、

いらして下さった生徒さんは、Ｏさん、

『本当にお料理が苦手！！！！』っておっしゃるママさん生徒さんです、

『でも、娘の方が・・・ちゃんと作ったお料理が好きで、お惣菜とか・・・食べないんですよね・・・・』

と、かなり味覚のしっかりした、お嬢さんで。。。。

『なので、娘の為にもお料理、頑張らないとッて感じなんです・・・・』

と、今回のお献立、ご一緒に考えました・・・・・

、『辛くないマーボー豆腐』にしました。

『これなら、娘も、下の息子も・・・・食べてくれるかも？？？？』と期待です。

ただ。。。。お子様も食べれる麻婆豆腐にしないと、ですね。

献立はこんな感じ・・・・・

　　　　　　　・　辛くないマーボー豆腐　　　　　・　春雨サラダ

　　　　　　　・　ワンタンスープ　　　　　　・　中華五目炊き込みご飯

辛くない・・・・・っていう麻婆豆腐、

これって、意外に味付けが難しい。

基本、辛いお料理である、麻婆豆腐。本来なら、中華の『辛味噌』で、味付けをするのですが、

その『辛味噌』が使えないってことなんですよね。そうすると味がない？？？

ってことになりかねないので、辛味噌に変わる調味料で、味つけとしないといけないってことになります。

そして、中華のお料理はやっぱり、『とろみ』

とろみの上手な付け方も、覚えて頂きたい。

で、問題はワンタン。『え～～～初めて包みますが。。。出来るかな？？？？』

ママさんが、しっかり覚えて、是非、お子様に教えて頂ければ。。。。と思います。

さて・・・・完成した感じです。

ご紹介しましょう♡

最初に、焼き豚とか、ニンジンとか・・・・いろいろ入れて、中華の炊き込みご飯。

これなら。。。。お子様も食べやすいはず。

ワンタンのスープ、

初めて包んだワンタン、すっごく上手に包めました！！！！

で、メインの辛くないマーボー豆腐です。

ちゃんと全部、手作り、出来ました。。。。。

『すご～～～～～～い♡とっても、ご馳走な感じで出来ちゃって。。。。。』

一つ一つのお料理は、そんなに難しくなかった？？でしょう？？？

『ん～～なんとか、今回は一人でもできそうです。ワンタンが包めて、ホント、良かった！！！！』

初めて包んだにしては、マジで上出来♥

『こんな風に、。ちゃんとお料理した感じのごはん、娘がすごく喜びます！！！！』

しっかり、復習してみましょ！！！！

その時は是非、娘さんと一緒に、ワンタンを包んでみて！！！！