これが作れると、洋食に自信が持てます、特製『ボロネーゼソース』

たまに、生徒さんから、

『どうしたら、お料理に自信が持てるようになりますか？』とか、聞かれちゃって・・・・

はて？？？と悩んだことがあります。

で、考えてみると。。。。みどりの場合は、

これは自分では美味しく作れないかも？お店で食べる方が美味しいかも？

って思っていたお料理を自身で作って、凄く美味しく作れた時に

少し自身が持てたような気がするんですよね・・・・

生徒さん皆さんにも、是非是非、お料理に自信を持っていただきたい！！！

自分の自信のある得意料理にして戴きたいと思うお料理。

いくつかあるのですが。。。そのうちの一つ、

ボロネーゼソースを今回は作ってみました・・・・

『毎回、献立の授業の前に、センセーのブログを見てからくるんですけど・・・・』

と、おっしゃって下さってるのは、

生徒さん、Ｓさん。

『で、凄く美味しそうで。。。このお料理が作れたらいいなって思う献立があったんです』

と、リクエスト頂いたのが。。。ボロネーゼソース。

自身のお料理に自信を持ちたいって思ってらっしゃる方には

是非とも、チャレンジして戴きたいそんなお料理がこのソース！！！

お店で食べるより美味しいかも？

と自分のお料理を評価できるそんな一品が作れると、自身が絶対に付きますからね♥

献立はこちらで・・・

　　　　　　・　パスタ　ボロネーゼソース　　　　・　ビシソワーズ

　　　　　　・　スクランブルエッグサラダ　　　　・　ガーリックトースト

ボロネーゼソースに、ビシソワーズ、

この『２つ』を得意料理にすることが出来れば・・・・凄く自信になると思いませんか？？

得意料理は？と聞かれた時に胸を張って言えると素晴らしい♡

ちょっとした、イタリアンのランチって感じで素敵だしね。

色合いも考えて、卵をふんだんに使ってサラダしました☆彡

ただ、、、、お野菜を綺麗に細かくカットすることだけは。。。。

頑張らないといけませんが・・・・そこは気合で！！！

よ～～～～く煮込まれて、いい感じに仕上がりました！！！

ご紹介しましょう♡

ビシソワーズ、

簡単に言うと、じゃがいもの冷たいポタージュってことですが・・・・

作った時は温かいから。。。しっかり冷やして！！！

サラダも、スクランブルエッグが、ドレッシングになってますからね。

ちょっと、ガーリックトーストが付いてるといいね、

たくさん、作れちゃいました♡でも、保存可能です。

さぁ、得意料理って言えるようになるといいな。。。。

『ブログで観てたお料理が、、、現実に自分で作れると楽しいですよね♥』

でしょう？？？？

作れるかな？って思ってるだけじゃダメですね、

どんどん、チャレンジして、作ってみないと、ね。

『この味なら、お店で食べるのにも全然、引けを取らないです、わ～練習しなくっちゃ！！』

まずは。。。。お野菜のみじん切りから、トライしてみてくださいね♥