ハンバーグは、洋食バージョンだけじゃない!和風のハンバーグも作ってみよう!!!
皆さん、同じくご希望されるのが、
『美味しハンバーグは絶対に作れるようになりたい!!』ってことで。
でも、このハンバーグ、ハンバーグそれ自体も美味しく作るのは当たり前として、
献立の組み合わせ方が・・・・本当にいくつもあるんですよね。。。
『和食っぽいほうが、好きなんだけど、デミソースも作りたいし・・・』
全然大丈夫、デミハンバーグでも、他のお料理を和食風にしたら。。。
しっかり和風デミハンバーグ定食になります!!!
さて、
やっぱり暑い今年の夏、
台風のあと、少し暑さのパワーも?って思ったけど。。。。やっぱ、まだ暑い。
『でも、全然食欲があるから。。。ハンバーグを作りたいな・・・』
と、おっしゃった元気な生徒さん、Kさん、
今回ご一緒に実習します。
『デミハンバーグは食べたいけど、和食っぽいほうが好きなんだな・・・』
とおっしゃる彼女、
ハンバーグはデミソースにして、
・ デミハンバーグ ・ ポテトサラダ ・ 揚げと白菜のお味噌汁
・ 小松菜の胡麻和え ・ カリカリ梅ごはん
ポテトサラダは、洋風SETでも、和風定食でも両方に合いますね。
これは、美味しく作れるようになっておいて損はないお料理。
あとは、胡麻和え、超和食。味噌汁にごはん
定食ですよね、せっかくなのでご飯に可愛い色を付けてみました。
ただ、しっかり手間をかけてハンバーグを練って焼く。
これは洋食も和食も同じですよ!!!!
さて、完成したみたいですので。。。。
ご紹介。
定食はこの2つが美味しくないと、ね。
『わ~~~~もう、凄く美味しそうで、感動です!!!!』
こういう感じのハンバーグ、作れるといいですよね。
『あんなに大きかったハンバーグが焼くと小さくなる・・・・』
そうなんです、小さくはなるんですけど・・・厚みが出ますよね?
なので、焼き始めるときに、完成形の厚みにしてしまったら・・
凄い感じになっちゃいますから、そこは注意!!!!
『暑さなんて全然関係なく・・・美味しく戴きます!!!!』
食欲がしっかりあることはいいこと!!!です♡
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