小ぶりの『海老』で、エビフライ。これなら食べやすい！！！

少し、涼しくなってきましたね、

今年の、うだるように暑かった夏も、陰りを見せ始めました。

季節が変わる、こういう時期、

体調を崩しやすいですから・・・・

皆さん、十分ご注意くださいね。

さて、今回は少し久しぶりに、みどりママ、たーちゃんの晩ご飯を

ご紹介したいと思います、

塩分かなり控えめの介護食のたーちゃん、

それでもやっぱり、『食事』は、大きな楽しみの一つ。

見た目も、味も、一般の人のお食事と出来るだけ変わらないご飯を

作ってあげたい。。。。のですが、

高齢者は、『食べやすい』お食事でないと、イケないんですよね。

柔らかくて、口に入れやすくって、食べやすい。

ここは考えないといけないです。

今回は。。。。。『エビフライ』にチャレンジしました。

小ぶりの海老なら。。。食べやすいはず・・・・

お献立はこんな感じ・・・・・エビフライに。。。。

タルタルソース。

サラダには、チキンを小さく割いて、入れてます・。。。

味噌汁は、塩分が高くなってしまうので、かきたま汁。

ニンジンをラペにしてみました。酸味のあるおかずも・・・・

で、ご飯と、　卵で、　卵かけごはん。

フルーツは、スイカです。

食べやすく、いろんなお料理をチャレンジしてます。。。。

頻繁に『揚げ物』はちょっとイケませんが、

たまに、なら食べる方も楽しんで食事が出来るのではないでしょうか？？？？

たーちゃんも、『エビフライとか、久しぶり♥』

と言って、喜んで完食してました。

ちょっとした気遣いで、美味しいゴハンになります。

高齢者のお食事に限らず、

ちょっとした気遣いのある、お料理を作れるといいですよね♥