それぞれ、ワンランク上のお料理にチャレンジしてます、素敵なクリスマスのお料理！手作りで☆彡

さて・・・・

今年もクリスマス当日となりました。デパ地下がすごいことに

なってるみたいですね～～～～

やっぱ、おうちでクリスマスの方が今年は多いのでしょう。。。

みどりのお教室も、おうちクリスマスのお料理、

ワンランク上の手作りお料理、作りました♡

こんな感じです・・・・・

少し気合を入れて、

『今年のクリスマスは、私の自作のお料理を披露したい！！！』

って思ってらした生徒さんの

頑張ったお料理をご紹介しましょう。

まずは。。。。生徒さん、。Ｎさん、

『どうしても、チキンがぱりっと美味しそうに焼くことが出来なくて。。。。』

と、お肉系の上手な焼き方にチャレンジしました。

献立はこちら・・・・

コーンをたくさん入れてバターライス。そしてミネストローネ。　

ニンジンを甘く煮ます。ソテーと一緒に。　

ぱりっと皮目を焼いたチキンときのこソースです・・・・　

素敵なチキンのクリスマスディナー完成です。

次のご紹介は。。。。クリスマスだけど、お魚洋食で頑張りました。

生徒さん、Ｆさん、献立はこちら。。。。

『クリスマスにお魚料理でもいいですよね？センセーと一緒ならお魚料理にチャレンジ出来るから。。。』

ちょっとお魚料理を苦手にしてる彼女、

『でも、子供にはちゃんとお魚料理、食べさせたいんですよね・・・・』

で、可愛い感じのお魚洋食、頑張りました！！！！

まず、彩りを考えて、みどりのスープと、ピラフはきのこで。　

お子様にたくさん食べさせたいほうれん草とマリネ。　

たっぷりの手作りタルタルソースで、ムニエル。　

骨なしの鮭を使ったので、お子様でも安心・・・

で、最後は。。。ちょっと頑張って材料代を張り込みました！！！！

ローストビーフにチャレンジするのは、

生徒さん。Ｍさん、２学期の生徒さんらしくワンランク上の献立で・・・・・

主食は今回ローストビーフに合わせて。。　トマトの酸味で、スープ

ホタテは、軽く焼いてから、カッテージチーズにもチャレンジ。　

お見せ出来ないのが残念、煮詰めてソースも。　

後は。。。。お肉カットが命ですから、、、、、

皆様それぞれ、凄く頑張った、そんなお料理でした。

こんな風に少しづつ、おもてなしのお料理をお勉強するのもいいですよね？

来年も。。。また頑張ろう☆