ＨＯＴプレートをお持ちなら、是非お勧め、『手作り餃子』

よく、このブログの記事で、

『ＨＯＴプレートで、是非餃子を焼いてみて！！！』

と、みどりは書いております。

ＩＨのキッチンならいいのですが、ガスコンロのおうちで、

フライパンで餃子を上手に焼くのは、とっても難しいんですよね・・・・

でも、ＨＯＴプレートなら、温度調節も出来るし、均一に熱が入るから・・・・

『ＨＯＴプレート。あります！！！！！』

と、餃子希望の生徒さんが。。。いらっしゃいました！！！！

さっそく・・・・・・

さ～～～～～て、さて☆彡

今回のみどりのお教室、お料理のご紹介です。

いらして下さった生徒さん、Ｎさん、

最近は。。。かなりお料理も上達されました！！！！

そんな彼女が今回ご希望されるお料理が。。。餃子♡

『センセーのブログでＨＯＴプレートがあれば、かなりうまく焼けるって。。。。』

そう、その通りなんですよ。

なので、後は上手に包むだけ、ですね♥

献立はこちら・・・・

　　　　　　・　あっさり、鶏ミンチの餃子　　　・　ピリ辛きゅうり

　　　　　　・　春雨と卵のスープ　　　　・　中華五目おこわ

ん～～～～って悩んだ末に。。。。あっさり餃子にしました！！！！

パリッと感がある餃子がお好みと言うことで、薄めの皮で、小さくたくさん包みます。

その方が、包む練習にも。。。。なりますね。

そして、こちらも最近大人気のきゅうりの一品。

ただ。。。。最近。きゅうりがお高いのが。。。。ちょっと問題ですね・・・・

暖かくなって、夏に近づいてきたら、是非ヘビロテしてみて！！

で、ご主人様があまり好まないコーンを入れないで、おこわを作りました。

さて。。。餃子、包めた？？？？

ご紹介しましょう！！！！

最初は。。。。五目の中華のおこわ。

カニカマは。。。。お安いのに、彩り凄く役に立つ！！！！

思いっきり、遠慮なく、きゅうりを叩いて！

そして、餃子、　　彼女作はどちら？

あとは、ＨＯＴプレートで！！！

『初めて。。。。餃子を包みました。。。なかなか難しいものですね・・・・・』

最初は。。。コツがわからないから、少し苦戦。

でも、最後の方は。。。いい感じでしたよ♡

お肉、少し余ってるから、練習してもいいし、団子にしてスープの具材にしてもＯＫ。

餃子は、翌日のお仕事に差し支えないようにニンニクなし、で作ってます。

『それが。。。。もう、仕事のことは考えなくっていい感じになりそうです』

と、驚きの発言、

そろそろ、退社されて、新たな道を模索されるということ・・・・・

ん～～～春、素晴らしい！！頑張ってほしいです。