実習、最終回は、『ボロネーゼソース』で♡

コースが最後に近づいて、最後の実習のお献立の授業の時。

いつも生徒さんから聞かれることがあります・・・・

『センセー！！どのお料理を習っておいたら、今後、お得でしょうか？？？』

って感じで。でも、これは。。。個人差もありますし、お好みもあるので。

なんとも、みどりはオススメしにくいのではありますが・・・・

最後って、やっぱり献立から気合が入ります！！！！

選んだお料理は。。。。ボロネーゼソース、

作ってみました！！！！

は～～～～～～～い♡

今回も、生徒さんと頑張って作ったお料理、

ご紹介したいと思います♡

ご一緒してくださる生徒さんは、Ｎさん、

な～～～～んと、この実習で最終回になってしまいます。

凄く頑張ってくださった生徒さんで、格段にお料理も上達されました！！！

復習もしっかり頑張ってくださって。

『お料理、楽しい♡って最近、とっても思います♡』

もうすぐ、結婚式も控えてる彼女。

今後のお料理のお役に立っていたら、、、、と思います。

最後の実習のお献立がこちら。。。。

　　　　　　　・　ボロネーゼソース　　　・　ブロッコリーチーズ和え　　　・　かぼちゃポタージュ

　　　　　　　・　ブロッコリーカリフラワーアンチョビソテー　　・　ガーリックトースト

少し華やかで、パンチのある、洋食。イタリアンな感じで仕上げたいですね。

ボロネーゼソースはもちろん、

カッテージチーズを使ってみたり、アンチョビペーストを使って、

ガーリックソテーにしてみたり、とってもイタリアンな感じ♡

スープはかぼちゃにしてみました♡

さて。。。しっかりガッツリ、ボロネーゼソース、煮込めたようですよ・・・

ご紹介☆彡

まず、カボチャ。皮は剥きました♡

アルコールに合う感じの大人の和えモノです。

おもてなしのお料理を作る機会があったら、是非、大活躍のガーリックトースト・

ソテーしてるうちから、超美味しい香りが・・・・

そして、かなりの量、作りました♡

和食の実習が多かった彼女、今回は華やかですね・・・・

『ボロネーゼソースの実習、お願いして良かったです。これは教えておいていただかないと！！！！』

ちょっとコツ、ですね。特に

『？？？？何か味が足りない？？？』って時に、何を足すべきか。

が、わかっているとすごく助かりますよね。

『やっぱ、洋食は華やかですよね。。きっと喜ばれます♡』

いつも、ご主人さまのご友人も食事に飛び入り参加のケースが多いらしい彼女です。

これからも、是非是非頑張ってほしいと思います。