お子様でも食べれる、辛くない『麻婆豆腐』作りました♡

春休みのこの期間、

ママさん生徒さんも頑張っていらして下さってます。

で、ここでお子様のいらっしゃるご家庭で、お料理をどう作るか？

やはり、お子様が美味しく食べることのできる、そんなお食事になりますね。

基準はやはり、お子様です。

ので、今回はお子ちゃまも食べることが可能な麻婆豆腐にしました！！！

こんな感じです・・・・

さ～～～～～～～て☆彡

春休みのこの時期、

ママさん生徒さんも、頑張ってお教室にいらして下さってますよ！！！

今回のご紹介は、生徒さん、Ｔさん、

お子様も保育園に行くようになって、

『やっと、少し時間が出来ました！！はやく実習に来たかったんです・・・』

と、お料理のレパートリーが、尽きてきた！とおっしゃる彼女。

『でも、やっぱり、子供基準になりますよね、お料理が。。。。』

それは仕方がないですね。

お子ちゃまも美味しく食べるお料理のレパートリーを増やしましょう！！

献立はこんな感じ・・・・

　　　　　　　・　辛くない麻婆豆腐　　　　・　中華風コーンスープ

　　　　　　　・　バンバンジーサラダ　　・中華五目おこわ

そう、ほとんど辛くないマーボー豆腐にします。

豆板醤は殆ど使わないで、甜麺醤と、お味噌で作ります。

バンバンジーサラダのタレも、ラー油は使わないで、美味しいゴマダレにします。

とろ～～～～～っとしたスープは、コーンクリーム缶がベースで

一瞬で作れてしまう美味しいスープです。

もち米を半分使ってカンタンおこわも炊き込みます・・・・

さて。出来上がった感じです・・・・

ご紹介。

まずは。。。コーン、ニンジン、しめじ、枝豆、焼き豚で。。。。

今回のテーマ①　ゴマダレです。手作りしましょう。

今回のテーマ②　ささみの筋をちゃんと取って、バンバンジーにしました！

スープ、コーンスープだけど、中華味。

そして、辛くないマーボー豆腐です☆彡

新しいレパートリーがかなり増えましたね。

『ささみの筋取り、勉強になりました！！！！』

いつも、適当に筋取りしてて、筋が残ってたりしてたらしく。。。。

これで、しっかり取れますね。

『バンバンジーのタレも、何でも、他のお料理にも使えそう・・・』

はい、とっても便利なタレなので。。是非覚えてくださいな♥

『手際よく。。。お料理する、考えながらお料理することを目標に頑張ります！』

お仕事も始まって、忙しくなります、

特に手際、気を付けましょうね・・・・