夏野菜たっぷりのカポナータと、ビシソワーズで夏の洋食！

ん～～～～超暑い中。。。。

いつもと違うお盆を迎えております・・・・

帰省は出来ない！！って方、多いと思います・・・・

自宅で。。。。楽しく過ごす方法、みつけないと！！ですよね？

お料理、はどうでしょう？？？？

今回は暑い夏向きの、素敵な洋食を作ってみました！！

こんな感じで・・・・・

『センセ！！！！ビシソワーズって、作れるお料理ですか？？？』

と、お献立の授業の時におっしゃった生徒さん、Ｎさん。

もちろん、作れます。

ん～～～と、ミキサーがあると、より簡単に作れます！！よ。

とお答えして・・・・

『是非♥』

ということで、夏向きの洋食を作ってみることにしました！！！！

献立はこんな感じ・・・

　　　　　　　・　チキンソテー　　　　・　カポナータ　　　　・　ビシソワーズ

　　　　　　　・　生ハムサラダ　　　　・　ガーリックトースト

ビシソワーズ、格好いい名前ですが・・・要は、じゃがいもの冷たいポタージュのこと、

と思って頂ければいいと思います☆彡

ただ。。。作った時点では温かいので、おうちでキンキンに冷やして

お召し上がりください。

で、夏には是非作ってみていただきたいのが、カポナータ。

こちらも格好いい名前ですが・・・要は夏野菜のトマト煮込みです。

ソースとして、トッピングとして使える便利ソースですから・・・・

さて、チキンも焼けたみたいです。

ご紹介しちゃいましょう！！！！

まず、サラダと、ドレッシング。　

こちらが。。。まだ温かいけど、ビシソワーズ♡

　みどリオススメ。。。ガーリックトースト

しっかり、トマトで煮込んでます☆彡

外はカリッと、中はジューシーに柔らかく・・・・・

素敵な夏向けの洋食が完成しました！！！！

『いつも、チキンを焼くと硬くなってしまっていたので・・・・』

ちょっと、コツを知っていたら、、、ふんわり柔らかく焼けますよ！！

『格好いいお料理が、２品も作れちゃいました！！！』

思ったより・・・カンタンだった、でしょう？？？

『チキンにソースとして、ガーリックトーストのトッピングで、早く食べたい！！』

素敵な『おうち洋食』を楽しんでくださいね・・・