手作りで、コロッケ。しかも。。。『かぼちゃコロッケ』

みどりの気のせいか・・・・

最近、週末に、『コロッケ』の実習が・・・・多いような気がする・・・

そして、今週末もやっぱり、コロッケ、なんです。

でも今回はいつものミートポテトコロッケ、ではなくって・・・・

『かぼちゃのコロッケ』にチャレンジしております。

でっかくなので。。。可愛くカフェ風に出来上がれば・・・・

は～～～～～い♡

今週末も頑張ってお料理作ってる、

みどりのお教室でございます♡

いらして下さった生徒さんは、Ｋさん、

いつも実習前に、必ず予習をしてきてくれる

頑張ってる彼女です。

そんな彼女の今回のテーマは『コロッケ』

『で、どうしても。。。かぼちゃのお料理を一品、作りたいんです！』

とのことでしたので、

献立は。。。こんな感じにしてみました！！

　　　　　　　・　かぼちゃコロッケ　　　　・　人参ラペ　　　　・　ブロッコリーポタージュ

　　　　　　　・　きのこＨＯＴサラダ　　　　・　雑穀米ごはん

そう、カボチャは。。。コロッケに変身させてみたいと思います。

いつものコロッケと同じく。。。爆発させないように。。。しっかり丁寧に衣をつけて！！

で、もう一つ、

みどりは人参がたくさん余ってるといつもこのお料理を作ります。

大きな人参、一本丸ごと使って、ラペにしちゃいましょうね。

さて。。。。可愛くカフェ風に出来上がった？？？

最初はごはん、シンプルに雑穀米ごはん。

綺麗な。。。。緑色のスープですね・・・・

ニンジン一本使っても、このぐらいの量になっちゃいますからね。

温かい、ソテーした何種類ものきのこが。。。ドレッシング。

そして、大変うまく揚がった大成功コロッケ！！

とても、いい感じです。あとは盛り付け次第で。。。。。

『予習の時は家にミキサーがなかったので、スープの完成度はやはりいいですね』

そう、ミキサーってとっても使いやすい調理アイテム。

良かったら。。。。所有してみるのもいいんじゃないかな？

『コロッケは。。大満足の仕上がりでした！』

後で。。。。盛り付け例を２種類、送ってくださって・・・

　こんな風にも。　こんな風にも盛り付けられる。

彼女のイメージは、右の方だそうです♥