
手作りで、コロッケ。しかも。。。『かぼちゃコロッケ』
みどりの気のせいか・・・・
最近、週末に、『コロッケ』の実習が・・・・多いような気がする・・・
そして、今週末もやっぱり、コロッケ、なんです。
でも今回はいつものミートポテトコロッケ、ではなくって・・・・
『かぼちゃのコロッケ』にチャレンジしております。
は~~~~~い♡
今週末も頑張ってお料理作ってる、
みどりのお教室でございます♡
いらして下さった生徒さんは、Kさん、
いつも実習前に、必ず予習をしてきてくれる
頑張ってる彼女です。
そんな彼女の今回のテーマは『コロッケ』
『で、どうしても。。。かぼちゃのお料理を一品、作りたいんです!』
とのことでしたので、
・ かぼちゃコロッケ ・ 人参ラペ ・ ブロッコリーポタージュ
・ きのこHOTサラダ ・ 雑穀米ごはん
そう、カボチャは。。。コロッケに変身させてみたいと思います。
いつものコロッケと同じく。。。爆発させないように。。。しっかり丁寧に衣をつけて!!
で、もう一つ、
みどりは人参がたくさん余ってるといつもこのお料理を作ります。
大きな人参、一本丸ごと使って、ラペにしちゃいましょうね。
さて。。。。可愛くカフェ風に出来上がった???
ニンジン一本使っても、このぐらいの量になっちゃいますからね。
『予習の時は家にミキサーがなかったので、スープの完成度はやはりいいですね』
そう、ミキサーってとっても使いやすい調理アイテム。
良かったら。。。。所有してみるのもいいんじゃないかな?
『コロッケは。。大満足の仕上がりでした!』
後で。。。。盛り付け例を2種類、送ってくださって・・・
彼女のイメージは、右の方だそうです♥
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