THE　唐揚げ！！リベンジ！！！！

毎日。。。。生徒さんとご一緒に

頑張ってお料理してるみどりのお教室です。

みどり的に大変嬉しいことなのですが、最近、２学期に進級する生徒さんが、

増えました！！これもコロナの影響で、おうちごはんを見直して

下さってる方が多いから、かもしれませんね、嬉しいです！！！

そんな２学期に進級して初めての実習のお料理、

リベンジ編で、作ってみました！！

さ～～～～～て♥

今回も生徒さんとご一緒に頑張って作ってるお料理、

ご紹介したいと思います！！

この実習から、２学期に入る生徒さん、Ｉさん、がいらして下さって。。。。

お献立の授業の時の、

『センセー！！前に実習したお料理をもう一度作ってもいいですか？？』

とリクエスト。

『忘れてるかもしれないから、ブラッシュアップに是非♥』

と言うことで、いくつかリベンジで再挑戦のお料理です。

献立はこんな感じになりました。。。。　

　　　　　　　　　　・　ガッツリ、鶏のから揚げ　　・　ひじきの煮物　　　・　きゅうりの酢の物

　　　　　　　　　　・　けんちん汁　　　　・　きのこの炊き込みご飯」

唐揚げ、ひじき、けんちん汁、

これらはリベンジのお料理ですね。

最初の基礎実習で作った、ひじき、けんちん汁、

このお料理の目標は、包丁をちゃんと使えるようになること、だったのですが、

包丁、かなり上達されてました！！素晴らしい！！

あと、きゅうりの薄い輪切りとか、塩もみとか、も復習になります。

そして、唐揚げも実習しました！！揚げ物も、上達したかな？？？

きのこたっぷりの炊き込みご飯からご紹介。　

薄い輪切りも、ちゃんと出来るようになってました！！！！　

　調味料を入れる順番も覚えてました♡

綺麗にそろえて、細く千切り、テーマはクリアーです。　

大きな唐揚げ、揚げ物も出来ました、美味しそう、いい香り♥　

鶏のから揚げ定食、おうちごはんはやっぱ、最高です♡

『前に実習した時より、かなりスムーズに作れるようになってました！！！！』

ほんと、みどりも驚きました！！頑張っておうちでもお料理してくださっていたことが

本当に良く解りました、かなり嬉しいです！！

『改めて、復習すると手順とか良く解っていいお勉強になりました！』

この調子で、是非是非頑張って頂きたいと思います♡

盛り付け写メも送ってくださって・・・　素敵♥