お肉料理抜き！だって、美味し中華は作れます、エビチリとか、いい感じ♡

マンツーマンでお教室を開催しているせいか、

いらして下さってる生徒さんの中には、使えない食材が多くある、

そうおっしゃる方、結構、多いです。

偏食に悩まれてる方は、往々にして、『使える食材が少ないから。。。』

と、お料理のレパートリーを増やせない！って思いこんでらっしゃる方が多い。。。

それはとっても残念なことです！！

少しアイデアを出せば。。。素敵なお料理、作れますよ♡

寒くなって来た！！！

と思ったら、寒さが緩んだり、体調管理が難しい、そんな季節です。

皆様、元気にお過ごしになってらっしゃいますか？？？

相変わらず。。。寒さ苦手なにみどり、

それでも、元気だけは何故かある・・元気です！！！

今回のご紹介のお料理、

ご一緒してくださった生徒さんは、Ｓさん。

単身赴任中のご主人様がいらっしゃらない時は、

お肉系が苦手な彼女とお母様が美味しく食べれるように、

お肉使わない系のお料理を作る！ってことで。

今回は中華でこんな献立・・・・　

　　　　　　　　　　・　大きなエビでエビチリ　　　　・　中華コーンスープ

　　　　　　　　　　・　春雨サラダ　　　　・　ホタテと枝豆の中華おこわ

苦手な食材の多い方は、そうしてもお料理のレパートリーが広がらないって

思ってらっしゃる方が多いのですが。。。。そんなことはありません！！

苦手食材を使わなくたって、代用したり、食べれる食材でどんどん違うお料理を作ることが可能です。

お肉系が苦手な彼女、おうちで中華とか作ったことがない！っておっしゃってますが、

贅沢な大きなエビを使って、ぷりぷりのエビチリ、作ってみま。

ご初回、最初はホタテ缶をうまく使って中華のおこわ。　　

　　缶詰類を活用します、中華のコーンスープ。

肉類、ハムを使わなくっても、カニカマとか入れちゃって！　　

大き目の海老、ぷりぷりですよ♡　　

　初おうち中華のお料理はエビチリ定食です！！

『おうちで作れるお料理だったんですね・・・これは豪華でいい感じです！！』

エビチリ、自宅で作るとイマイチ、っていうお声もあるのですが、

プリプリになるように、ひと手間かければ。。。お店風に作れちゃいますよ♡

『ハードルが高いって思いこんでた中華のお料理が意外にも結構、作れました♥』

作り方次第で、初心者さんでも中華料理、出来ます！！

いろいろ、チャレンジしていきましょう！！