『デミハン』！！リベンジ！！！！

季節が、秋冬モードに変化してくると、

絶対にリクエストが多くなるお料理が、『デミハンバーグ』

これからの季節には美味しいハンバーグは必須ですよ～～～

今のうちに、しっかり完全マスターをしておくと、お得です！！！

ちょっと手間をかけるだけで、お店級のハンバーグが焼ける！！

こんな感じに作ってみました！！！

今週は。。。奇妙に暖かい、そんな週、

でも、さすがに一雨降ったら、冷えてきた！！！

まぁ、この気候がいつも通りなんだけどね・・・・

そんな中、いらして下さった生徒さん、Ｎさん、

２学期に入って、お料理モード全開な感じで、

頑張ってくださってる彼女です。

そんな彼女のお料理リクエストは、『デミハンバーグ』

『絶対、絶対、絶対美味しいハンバーグを焼いてみたい』というたってのご希望、

献立は、こんな感じで。。。。　

　　　　　　　　　　・　デミハンバーグ　　　・　クラムチャウダー　　　・　ほうれん草ソテー

　　　　　　　　　　・　生ハムシーザーサラダ　　　・　ベーコンと枝豆のピラフ

彼女はみどりのブログを大変よくご覧くださってます。

『ブログの紹介お料理の中から、これを作ってみたい！を集めてみました！！！』

と、今回のお献立はすべて、彼女のリクエストです！！！

美味しいクラムチャウダーも、これからの季節、絶対いいですよね？

ピラフもどんどん進化系、いろんなパターンを試してみます！　

さて、お料理、ご紹介です、始めにピラフ。　　

　定番のほうれん草のソテーですが、下茹でがポイント。

是非是非、たっぷり作ってたっぷり食して戴きたいスープ・・　　

　　ドレッシングだけに頼らないで、お野菜にも下味を。

　　ハンバーグ３つ分、ソースもたっぷり目。

スタンダードでも、絶対美味しく作れるようになりたいお料理ばっかり。　　　

『やはり、美味しいハンバーグには秘密があったんですね。。。。』

いえいえ、秘密と言うほどのモノではないのですが、

練り方、形成の仕方、焼き方、この３つを丁寧に行うと絶対、美味しく作れるってことですね。

『スープもしっかりあさりの味も出てて、自然なとろみがあっていい！！』

おうちで人気のスープになるといいな・・・

　慣れないおうちのキッチンで頑張って盛り付けてくださいました！