ちょっと、オシャレに、カレーを作りたい時・・・・

『わ～～～今日は献立思いつかないからカレーにしよう！！！！』

と、思われたことありませんか？

皆さんのイメージで、『カレー』って超お手軽料理、って感じしてませんか？

でも、そのカレーというお料理、作り方次第で、オシャレに

おもてなしのお料理に変身するってご存知でした？？

ちょっと、いつもと違うカレーをご紹介・・・・

さて♡

今回のお料理のご紹介・・・・

『今日も、すっごく楽しみにしてきました！！！！』

と、おっしゃいながらいらして下さった生徒さん、Ｎさん。

今、とてもお料理が楽しくって♡

と、ハマってくれてる彼女です。

やはり、年末が近づいているせいか。。。。保存も出来るお料理が人気です。

彼女の今回のリクエストが、キーマカレー。

こんな感じの献立を立ててみました！！！　

　　　　　　　　・　たっぷり、キーマカレー　　　　・　焼き野菜　　　・　ジャガイモのポタージュ

　　　　　　　　・　ブロッコリーとゆで卵のサラダ　　　・　コーンバターライス

チキンバターカレーと、キーマカレーで、、、凄く悩みました。。。。

が、結局、冷凍保存可能なキーマカレーに軍配が上がりました♡

なので、いろんな種類の焼き野菜をトッピングすることに。。。。。

スープも悩みましたが。。。。温かいジャガイモのポタージュに決定、

サラダは、シンプルに、でもちょっとオシャレに作ってみます・・・・

では。。。完成品をご紹介、最初がバターライス。　　

　ブラックオリーブとか使うとオシャレになる！！　

今の時期は温かいパターンで。　　夏は冷たく冷やしてもＯＫ。

いろいろ野菜。　　　ブロッコリー、かぼちゃ、茄子・・・・

結構な量が出来上がりました。。。　でも作り置きは助かりますね。

彩りも鮮やかに、カレーＳＥＴが完成して・・・・　

『わ～～～やっぱり、カレーっていいですよね。。。作ってる最中から香りが。。。。。。』

そう、カレーのいい香りには誰もが食欲をそそられますよね。

『思った以上にお野菜が占める割合が多くってヘルシーでいい感じです』

そうそう、スープ、夏場冷たいバージョンで召し上がる時は少し味を追加してくださいね。

後は。。。。盛り付け次第で、オシャレカレーの変身しますよ・・・・

　　試食の方が、『おお～～～～～！！！』とおっしゃって下さったという

オシャレカレーも盛り付け、送ってくださいました！！！！