体調を崩した去年から脱却、ヘルシーで美味しいお料理、頑張る今年！！！

ず～～～～～～～っと、

健康な方って、『好き勝手に食事してたら、体調崩しますよ！』

と言ったところで。。。なかなか真剣には体感できない。

けど、体調を崩してしまった経験のある方なら、

食事がいかに大切か？を本当にわかって頂けると思います！

毎日のお食事です、毎日、少しづつ積み重ねていくものです。

出来るだけ、豪華じゃなくっていいんです。

ちゃんと、作ったお食事を。。。是非・・・・

さ～～～～～～～て♥

お天気も収まって、みどりも安心して生徒さんをお迎えできるようになって。。。

良かった！！！！

で、今回のご紹介の生徒さん、Ｙさん、

すっごく久しぶりの実習で・・・・・

と言うのは、彼女が少し体調を崩されてらしたから・・・・

『健康のありがたさがすっごく解りました・・・・』と、彼女。

『だから、今年はしっかりガンッバって自炊を目指したいって思ってます・・・』

ん～～～とても素敵な心掛けです！！頑張って頂きたい！

で、今回のお献立がこちら。。。　　

・　サバのカラフル野菜あんかけ　　　・　きゅうりの酢の物　　　・　がめ煮

・　小松菜と厚揚げのお味噌汁　　・　雑穀米ごはん

お魚料理にしました！

おうちでヘビロテ出来るように、購入しやすく扱いやすいお魚、

『サバ』を使って、カラフルなお野菜あんかけにします。

そして、『先日、大失敗してめっちゃ、美味しくなくて・・・・』

とおっしゃる、きゅうりの酢の物をリベンジしましょう。

で、絶対、作りたかったお料理、『がめ煮』にもチャレンジしました！！！！

さ～～～て、ご紹介は、雑穀米ごはんから・・・　　

お味噌を『白みそ』にしてみたいけど？？？　

リベンジ！！してみた、きゅうりの酢の物。わかめのじゃこも投入。　

そして。。。。　　ＴＨＥ　がめ煮です。

カラフルな野菜あんと・・・　　上手に焼いたサバ。　

凄く素敵な・・・・おうちごはんが完成しました！！　

『酢の物・・・根本的に間違ってました！！！！お酢も間違ってたし・・・』

酢の物に大切な下ごしらえをまずはしっかり、ね。

そして、『三倍酢』のレシピをマストで覚えてしましましょう！！！！

『こんなにちゃんと丁寧にお魚を焼いたのは初めてです！！！！』

フライパンで焼いても、コツを知ってると、ふんわり美味しく焼くことが出来ちゃいます！！

　しっかり、おうちごはん、毎食こういう感じを目指しましょう！！