![料理教室マンツーマン麻婆豆腐セット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/02/3D2DF19C-0851-4A05-8AF4-2E36562B0F85.jpeg)
ガッツリ、辛めで麻婆豆腐♡
みどり。。。。辛いモノ、大好きです♡
ちょっと、ヤバくない?ってくらい辛くっていい感じ。
でも、人の味覚の中でも『辛さ』って難しいですよね・・・・
ただ、本来、辛いから美味しい!!!っていうお料理は、
ガッツリ、辛めで作った方がより、美味しいと思う・・・・
作ってみました♡
![料理教室マンツーマン麻婆豆腐セット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/02/3D2DF19C-0851-4A05-8AF4-2E36562B0F85-1024x768.jpeg)
気温が安定しない
そして、なんだか寒くなる。。。。また、冬になる・・・・・
もう、いい加減に春っぽい感じが欲しい。。。
って思ってるのは、みどりだけでしょうか???
そんな中、いらして下さった生徒さん、Iさん、
2学期に入って、より頑張ってくださってる彼女です。
その彼女からのお料理リクエストは、『麻婆豆腐』
『ガッツリ、辛くって、食べながら辛い~~~~って言いたいです♡』
なんと、みどりと同じご意見♡気合が入ります。
献立はこちら。。。。
![料理教室マンツーマン麻婆豆腐セット献立](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/02/A96E6E56-D862-4394-AE40-E1B52E444A59-1024x768.jpeg)
・ ガッツリ辛め 麻婆豆腐 ・ 中華春雨サラダ
・ 八宝菜風スープ ・ ザーサイ混ぜご飯
作りますよ~~~~辛い麻婆豆腐。
ポイントは、豆板醤だけに頼らず、生姜もしっかり目に!!!!
春雨サラダも・・・・ラー油でピリ辛にしました。
麻婆豆腐を作る時は〆を考えて、マーボー丼に出来るように
ごはんは、ザーサイの混ぜご飯にしてみました。
さて、ご紹介は、ピリ辛の春雨サラダから・・・
![料理教室マンツーマン春雨サラダ](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/02/CF31D3B6-2C65-4A15-BC5A-21968CD4A5B7-1024x768.jpeg)
ザーサイ、長ネギ、生姜のみじん切りで。
![料理教室マンツーマンザーサイ混ぜご飯](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/02/7D7DFCB3-088B-4EFA-A84B-86D300B1D409-1024x768.jpeg)
お野菜いっぱいで、幸せ♥
![料理教室マンツーマン八宝菜風スープ](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/02/85E1B31C-93A7-4500-814F-DDD846FF3139-1024x768.jpeg)
そして・・・麻婆豆腐。
![料理教室マンツーマン麻婆豆腐](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/02/A5FFA431-D93E-49F4-9DC9-6A600D29236A-1024x768.jpeg)
幸せなおうち中華セットの完成です!!!
![料理教室マンツーマン麻婆豆腐セット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/02/FD344198-DB47-4423-A33C-FE244214F077-1024x768.jpeg)
『このスープ!!!いいですよね?まるで八宝菜!!』
そうなんです、凄くヘルシーで、
更に余ったお野菜も使えるし、さらに、ご飯を入れちゃったりすると
中華のおじや、になっちゃう♥
で、今回、本気で辛くしちゃって。。。大丈夫かな?って思ってましたが。。
盛り付け写真、送って下さって。
![料理教室マンツーマン麻婆豆腐セット盛り付け](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2021/02/51A86D7F-78CF-4FD7-B13B-E152897C728D-1024x768.jpeg)
コメントは。。。。しっかり辛くって美味しかった♥
でした!!
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