ガッツリ、辛めで麻婆豆腐♡

みどり。。。。辛いモノ、大好きです♡

ちょっと、ヤバくない？ってくらい辛くっていい感じ。

でも、人の味覚の中でも『辛さ』って難しいですよね・・・・

ただ、本来、辛いから美味しい！！！っていうお料理は、

ガッツリ、辛めで作った方がより、美味しいと思う・・・・

作ってみました♡

気温が安定しない

そして、なんだか寒くなる。。。。また、冬になる・・・・・

もう、いい加減に春っぽい感じが欲しい。。。

って思ってるのは、みどりだけでしょうか？？？

そんな中、いらして下さった生徒さん、Ｉさん、

２学期に入って、より頑張ってくださってる彼女です。

その彼女からのお料理リクエストは、『麻婆豆腐』

『ガッツリ、辛くって、食べながら辛い～～～～って言いたいです♡』

なんと、みどりと同じご意見♡気合が入ります。

献立はこちら。。。。

・　ガッツリ辛め　麻婆豆腐　　　　・　中華春雨サラダ

・　八宝菜風スープ　　　・　ザーサイ混ぜご飯

作りますよ～～～～辛い麻婆豆腐。

ポイントは、豆板醤だけに頼らず、生姜もしっかり目に！！！！

春雨サラダも・・・・ラー油でピリ辛にしました。

麻婆豆腐を作る時は〆を考えて、マーボー丼に出来るように

ごはんは、ザーサイの混ぜご飯にしてみました。

さて、ご紹介は、ピリ辛の春雨サラダから・・・

ザーサイ、長ネギ、生姜のみじん切りで。

お野菜いっぱいで、幸せ♥

そして・・・麻婆豆腐。

幸せなおうち中華セットの完成です！！！

『このスープ！！！いいですよね？まるで八宝菜！！』

そうなんです、凄くヘルシーで、

更に余ったお野菜も使えるし、さらに、ご飯を入れちゃったりすると

中華のおじや、になっちゃう♥

で、今回、本気で辛くしちゃって。。。大丈夫かな？って思ってましたが。。

盛り付け写真、送って下さって。

コメントは。。。。しっかり辛くって美味しかった♥

でした！！