
今年のXmas🎄のお料理、みどりのおうちのXmasのお料理もご紹介💖
一年で最大で最終のイベント、クリスマスが終了しました!!!
街のウインドウも、クリスマスのディスプレーから一気にお正月のものへ早変わりしてるはず・・・・
ここからは一気に、年越しに向けて。。。。。
お教室のお料理も、洋食からお正月料理、和食へと一気に様変わりしていくのがここから・・・
その前に、今年のみどりのおうちのXmasのお料理のご紹介をしておきましょう。
こんな感じになりました☆彡

どうしようかな。。。。ってお献立を悩んではいたのですが。。。。
やっぱ、どうしてもワンパターン化しちゃいますね(苦笑)
それでも、クリスマスっぽいな、ってお料理には限りがあるから仕方ない、かな??
今回のチキンは、シャンピニョンソースをチキンにかけて、焼いてみました。
お料理リクエストの多いキッシュなんかも焼いてみたりして、丁度よい大きさのタルト台を
発見したので作ってみました。
なかなか自分では食さない(実習では作るのですが・・・・)牡蠣フライも揚げてみた。
後はお野菜系とたっぷりスープ。
詳しくご紹介、
まずはキッシュ。

こちらがローストビーフです。

サラダは甘いトマトを使って。。。。

スープは、クラムチャウダー風です。

チーズガーリックトーストになりました!!!

人参のラペを久しぶりに登場させて、牡蠣フライと一緒に。

そして、チキン!!!!

お料理と一緒にワインを用意していたので、
お分かりになったかと思いますが、お料理全体的にチーズ風味になっております。

チーズとワインの相性はやっぱ、最高だと思うので・・・・
そんなに贅沢な材料を使っているわけではなく、
そんなに手間のかかるお料理でもありませんが、
近しい方々とご一緒に、ワイワイと楽しむ感じのお料理、をテーマに作ってみました💖
やっと、身内の食事会なら、大丈夫かな?と思えるくらいの状態になってきて。。。。。
去年じゃ、これも憚られる感じでしたからね。
今後、どんな風になっていくのか、だれにもわかりませんが・・・・
楽しくおうちで食事をする、そんな気持ちだけは忘れたくない、ですよね。
MERRYCHRISTMAS💖
皆様に幸せがありますように・・・・・
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