またまた、みどりのテンションが上がるお料理、『タイ風グリーンカレー』、ＡＧＥＩＮ！です💖

意外に。。。。辛いモノがお好きな方っていらっしゃるんですね☆彡

みどり、かなり嬉しくなってしまって💖

今回も、タイ風のココナッツグリーンカレーのリクエスト、戴きました～～～～～

そして、ご家族で食して戴けると言うことで、これまたかなり嬉しいです。

出来る限り、ガッツリ辛めに作ってみたいですよね。

イメージはアジアンフードやさんに行った感じです！！こんな感じに出来上がりました～～

さてさて、楽しみな実習になりそうな予感がします。。。。。

いらして下さった生徒さん、Ｙさん。

『センセー！！イメージはアジアンな感じのお料理、可能ですか？』

と、お献立の授業の時にリクエスト、アリ。

『私も息子も、辛い感じのアジアンフード、大好きなんですけど、いかがでしょう？』

なんて、言われちゃって💦待ってました～～～とばかりにグリーンカレーを

オススメしちゃいました。前回に引き続き、アジアンフードをおうちごはんで、バージョンです。

献立はこちら。。。。

・　タイ風グリーンココナッツミルクカレー　　　・　春雨とエリンギのスープ

・　トマトとズッキーニマリネ　　・　タイ風焼き鳥　　　・　アーモンドレーズンバターライス

かなり好評であった、アーモンドレーズンバターライスと、タイ風の焼き鶏もセットで

ＡＧＥＩＮしてみましょう。食べ盛り男子の息子さんの為に、焼き鳥もしっかり目に作ります。

スープなのですが、ご希望が『フォー』だったんですけど、入手が結構難しいのと、

『アジアンフードは好きなのですが、パクチーだけは苦手で・・・・』

ん～～～パクチーなしのフォーも微妙なので、春雨で代用してみました・・・・

さて、やっぱり、お部屋に中には、辛い香りが充満して。。。。

完成品をご紹介。

まず、アーモンドレーズンバターライスです。

こちらはズッキーニ、トマトをソテーしてマリネしました。

漬け込んで。。。。焼きましたよ、タイ風焼き鳥。

春雨なんですけど・・・・味は少しさっぱりアジア風。

そして。。。。超美味しそうなタイ風グリーンカレーです☆彡

自宅アジアンフードセットが。。。。完成しました☆彡

『グリーンカレーの素も入手しやすくなりましたよね？』

はい、それはもう、昔はお高い感じで、売ってるお店も限定的だったんですけどね。

『いろんなブランドがありますけど・・・・』今回はみどりオススメブランドで作りました！！

『スープにレモン汁を少し入れ過ぎた感はありますが、さっぱり系の味になって・・・・』

ナンプラーも少し入ってるし。

『たぶん、息子はこのスープにさらに辛さプラスをすると思います💖』

ご家族で辛いモノ好き、いいね☆彡美味しく召し上がってくださいね。