本格実習初回は、基本の定食バージョンでもある、『豚の生姜焼き』にしてみました💖

いらして下さってる生徒さん皆さんはよくご存じなのですが。。。。

みどりのお教室には、基礎実習が終了したら、もう、『お献立』がありません！！！！

他のお教室のように、『今回はこれを作ります～～～～～』というのがないので・・・

そう、お献立も生徒さん自ら考えるのです。だから、『わ～～～作りたいお料理、作れる～～』

ってこと、です。今までに作って失敗したお料理や、憧れのお料理、そして

自身の大好物や、彼氏さんの大好物、選び放題です☆彡

今回は、是非作れるようになっておきたい基本のお料理・・・・『生姜焼き』

は～～～～～～い💖今回もみどりのお教室、生徒さんと頑張って作ったお料理、

ご紹介したいと思います。

いらして下さった生徒さんは。。。今回が本格実習初回となる、Ｈさん。

前のお仕事から次のお仕事へ変わる、少し時間のある時に

『今のうちにお料理マスターしておきたい！！！！』と頑張ってらっしゃいます。

そんな彼女の初めてのリクエストのお料理は、『豚の生姜焼き定食』

『自身で作っても、なんだか美味しくなくて。それに単品じゃなくって定食にしたい！！！』

と、おっしゃってます。ので、一緒に献立、考えてみました～～～～

・　豚の生姜焼き　　　　・　小松菜胡麻和え　　　　・　大人のポテトサラダ

・　オクラとお麩のお吸い物　　　・　トウモロコシご飯

ド定番のおうちごはん献立ですね。基本中の基本のお料理でもあります。これは

しっかりマスターしておいて損はない！！！！

ポイントは、いくつかあるのですが、まずはちゃんと手順を考えて作り始めること！！！

そして、美味しく作るには、手間がかかるポテトサラダ、丁寧にしっかり下ごしらえをしましょう。

後はマストで覚えて頂きたい胡麻和えの和え衣。知ってるだけでめっちゃお得です。

焼きすぎると硬くなってしまうお肉系、火が通った時点ですぐ火からおろしましょうね。

さて。。。。ちゃんと定食バージョンで出来上がったみたいですのでご紹介。

まず、夏食材トウモロコシ！で炊き込みご飯。

小松菜だけじゃなくて。少し色味と食感をプラス。

オクラも下ごしらえの必要な食材です。

今回はからしマヨネーズで大人味に。

柔らかく、豚が仕上がってますね。

ほら。。。ちゃんとおうちで生姜焼き定食！！！！！！！

『わぁ～～～短時間なのに。。。ちゃんと出来上がってる～～～凄い！！！！！』

このくらいの時間でちゃんと定食系が作れると、お仕事始まってからもちゃんとおうちごはん！

が出来そうですね。

『どのお料理も、全然お惣菜の味と違って本当に美味しく出来ました💖』

そう、自分で美味しく作る、これがお料理の醍醐味ですよ☆彡

『少しづつ、復習してちゃんと作れるようになるよう頑張りたいです』

おうちでちゃんと盛り付けて食してくださったみたいです。

『どのお料理も、、、、本当に美味しかったです、さっそく復習します！！』

その気合、大切ですから是非頑張って☆彡