
『お米』をしっかり食したい!時はやっぱ、カレーかな?具材一杯『キーマカレー』を作ります💖
お米をしっかり食べたい時は、みどり的にはやっぱり、カレーなのです。
そして、簡単に市販のルーは使うのですが、パワーアップさせて超美味しいカレーにします。
残り物お野菜などなどたっぷり使って具沢山カレーを贅沢にしょくしましょう!!
夏の終わり、不足しがちなお野菜たちをしっかり食べたい!
そんなご希望を叶える、美味しいキーマカレーセット、
こんな感じです・・・・・・

少しだけ、ほんの少しだけ、暑さがおさまってきた気がしませんか???
やっぱり、一雨ごとに。。。。というのは本当なんですね・・・
それでも、日中はまだまだ日差しが。。。って感じの8月末です。
いらして下さった生徒さん、頑張るメンズの生徒さんのYさん。
最近のテーマは簡単にどれだけお野菜を使ってお料理を作れるか???ってことにフォーカス。
奥様に代わって、積極的にお料理を頑張ってる方で。。。
『忙しい人は、どうしても食事がおざなりになりがちだし、野菜が取れてなくて・・・・』
ご本人も奥さまもお野菜ガッツリ料理希望です。
そこで。。。お2人も大好きなお料理をお野菜たっぷりで作ります。
献立はこんな感じ。。。。。。

・ 具だくさんのキーマカレー ・ サーモンマリネ
・ ゆで卵オリーブのサラダ ・ ミネストローネ
今回、奥様にお米を炊いておくことをお願いして、実習にいらして下さいました。
野菜!!!!とにかく余りものでもなんでもガッツリ使います。
キーマカレーには大量の玉ねぎ、しめじ、茄子。そしてひよこ豆も入れちゃいました。
さらに。。。。こちらも野菜だらけの食べるスープ、ミネストローネ。
更にさらに。サラダもたっぷりお野菜で作ります。
市販のカレールーを使いますが。。。。簡単なんだけどお店のカレーの味っぽく
いろいろ付け足して。。。。簡単で美味しいおうちカレーにしてみました!!!!
さて。。。完成してます。ご紹介しましょう。
最初に、覚えておくと便利なお料理、マリネ。

サラダもモリモリのお野菜で。

手作りドレッシングは、大人味のマスタードドレッシング。

作り置きもいいんじゃないって、ミネストローネ。

そして。。。。いろいろ入ってます、キーマカレー。

しっかりお米も食べれてお野菜も食べれる、セットの完成。

実習終盤に、少し体調を崩されて心配しましたが・・・
自宅帰宅後すぐ、無事帰宅のラインを戴けて・・・・安心しました。
暑さがおさまってきたから。。。と言って、摂取水分も減少したら、やっぱいけませんよね。
油断しないで。。。。自己防衛しないとね。
でも、今回の栄養満点キーマカレーセットを食して戴けると・・・・元気が出ると思いますよ。
無理しないで。。。じっくりゆっくり、体調と相談しながら。。。ね。
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