ちょっと、食にこだわりのあるご主人様に、ＯＫを戴ける一食を『チキン南蛮』で💖

生徒さんも。。。いろんな方が来て下さって大変ありがたいことなんです。

そして、最近増加中な生徒さん層が、主婦の生徒さん。

お子様がいらっしゃる方も、まだの方も、そしてお教室スタート時は、シングルだった方が

ご結婚されて・・・というケースもアリなんですよね。

で、ご主人様もいろんな方がいらっしゃって。。。何を作っても『美味しい☆彡』を

くださる方もいらっしゃれば、結構、食にこだわりのある方もいらっしゃる・・・・

さて、今回のお料理は。。。ＯＫ戴ける？？？？

梅雨の最後のあがきで・・・・マジで雨がひどいし。。。。

さらに、蒸し暑いし。。。どうにか、なってしまいそうな。。。。梅雨末期。。。。

いらして下さった生徒さん、Ｋさん。

再婚ご結婚されて・・・頑張ってキッチンを回してる彼女です。

結構、食にこだわりのあるご主人様。

なので。。。。献立の授業の時は、しっかり彼女と相談して、地雷を踏まない献立を

頑張って考えます。今回はこんな感じ。。。。

・　チキン南蛮　タルタルソース　　・　きんぴら　　・　豚ばらにんにくの芽オイスター

・　きのこ汁　　・　桜えびの炊き込みご飯

同じ食材でも、使い方、組み合わせ、味付けによってはＯＫもらえない💦

ので、細心の注意を払って、ＯＫラインに持ってきました。

『このラインナップなら、ＮＧは多分ないと思います💦』結構、難しい・・・・

ただ、チキン南蛮というお料理は、マスターしておいて絶対に損のないお料理。

鶏むね肉もたくさん使えるし、タルタルソースも覚えることが出来ますからね。

初挑戦のニンニクの芽が少し心配ではありますが・・・・

出来上がり。ご紹介しましょう、最初は炊き込みご飯から・・・・

きのこ。。。。いっぱいできのこの味と旨みで。

定番。。。。きんぴら、

色が綺麗に仕上がってますが。。。。どう？？？？

ゆで卵２つ分のタルタルソース、

そして・・・・・・チキン南蛮です。

揚げ物、炒め物。。。いろいろ作ってみましたよ☆彡

『オイスターソースの味がしっかりしてるので、ニンニクの芽大丈夫そうです』

炒めモノにオイスターソース、このパターンは具材代えてもＯＫなので、

余りもの集めて、時間のない時にぱぱっと作れるお料理になります。

『きんぴらもしっかり煮てから、だと柔らかくなるんですね・・・・』

そう、ごぼうは結構固いお野菜ですから、炒めるだけでは硬いまま？？？

『フワフワに。。。揚げ物が出来上がって。これは自信をもってＯＫ狙えると思います💖』

いい反応が返ってくることを願ってます。

是非結果を教えてくださいね💖