まだ・・・寒いうちに是非是非作っておきたいこのお料理。。。『チキンマカロニグラタン』💖

一度。。。。ウソ！！って感じの暖かさになって。。。マジか？と思ったけど。。。。

やはり、そうはいかなくてまたまた寒い・・・まだ。。。２月だもんね。

お料理に季節感が無くなってきたとはいえ。。。やはり、寒い時の方がいいんじゃない？

ってお料理もありますよね？そう、例えば『グラタン』とか、『ドリア』とか。。。。

外は寒くって。。。でも、グラタンとかフーフーしながら火傷しそうになりながら食す。

これ、やっぱりいい感じ。寒いうちの『グラタン』、作ってみました～～～こんな感じ。。。

ん？？？？？これはちょっと。。。。マズいかもしれない。。。。

と、みどりの第一印象でございます。

ご一緒してくださる生徒さん、Ｋさん。今回のテーマがグラタンなのですが・・・・

テーマグラタンの時は、生徒さんにグラタン用のお皿を持参いただいているのですが・・・・

みどりの想定より、お皿が。。。。小さい💦💦

想定外はよくあることなので。。。とにかく今回の献立、こちら。。。

　　　　・　チキンマカロニグラタン　　　・　ミネストローネ

　　　　・　生ハムサラダ　　　　・　小松菜海老ペペロンチーノ

残念なことに。。。最近のお若い殿方がどのくらいの量を召し上がるか、想定できてないみどり。。

食の細いご主人様でしょうか？のみどりの問いに

『いえ、しっかり量を食べる人なんです・・・・』と彼女。

では。。。小さいグラタン皿２つ分と、みどりの家のちょっと大き目グラタン皿で、合計３つ

作ることにしました、大き目グラタン皿の方を今回はご主人様用と言うことで・・・・

グラタンが白。なので、スープは赤く！！ミネストローネにしましょう。意外とパンチの効いた

お味がＯＫと言うことで、ペペロンチーノ風にソテーを作ります。

『辛子の辛さは苦手で。。。。💦』と彼女はおっしゃってますが、粒マスタードは辛くないです。

ので、生ハムサラダのドレッシングは。。。粒マスタードで作りました。

さて。。。。完成しました。。。後は焼くだけ状態です。ご紹介をスープから・・

ドレッシング。マジで辛くないですよ。

生ハムのサラダ。

鷹の爪の辛さは。。。ＯＫみたいです。ペペロン風ソテー。

そして。。。グラタン３皿分☆彡

トースターがないのであれば、レンチン後レンジオーブンに切り替えて焼き色を！！

『わ～～～なんだ、グラタンが３つ並ぶと。。。可愛い感じになりました！！』

ですね、大きいお皿はご主人様用にして下さいね。残りは冷凍も可です。

『ほんと、結構な量の粒マスタード入れたけど。。。辛くはない！！』

でしょう？？？辛いよりも。。。。いい感じの酸味があると思いますよ、ドレッシングには最適☆彡

『レンチン後、レンジオーブンでしたね？』

はい、ただレンチンするときはいいんだけど。。。。オーブンにモードを切り替えた時は

必ずラップははがして下さいね、出ないと。。。。溶けますよ！！

最近、みどりの中でブーム、、、、トマトをトッピング、彩りが良くなって◎。

フーフーしながら火傷しないように、、、、召し上がれ💖