
気持ちの良き季節、5月となりました!スタートを飾るのは爽やかな辛さの『シーフードカレー』💖
少しお天気がぐずぐずしちゃったりもする、福岡の連休。。。。
昔から「どんたくは雨」というジンクスとかもあるらしい????
が、晴れると本当に気持ちがいい季節となりました~~~皆様はどんな連休をお過ごしでしょう?
お教室は絶賛開催中、毎年の事ではありますが、連休とかに外出しないみどりは。。。お料理します!
生徒さんも、『今年の連休は頑張ってお料理して、自宅でまったりします☆彡』なんて方も。
今回は。。。。初夏っぽく。。。。爽やかな辛さで。。。。カレー。作ります。
こんな感じで。。。。。

『センセー!!ホント何度も変更して戴いて。。。申し訳なりませんでした💦』とおっしゃる
生徒さん、Kさん、今回は実習に来てくださいました。
なかなかに、、、お仕事がお忙しいようで。。。。
『人員が。。。足りなくて💦どうしても残業とかになってしまって。。。。』とよく働く彼女です。
でも、今回はしっかり実習の運びとなりました~~~良かった~~~☆彡
作りたかったお料理は、しっかり辛いカレー。
献立はこんな感じにしてみます。

・ シーフードカレー ・ シーザーサラダ ・ コーンスープ
・ コーンピラフ ・ きのこマリネ
『結構、辛さは私も主人も大丈夫な方なんです!ので、思い切ってお願いします』
みどり的には。。。。辛さが大丈夫な方には是非是非シーフードカレーをお勧めしております。
絶対に辛いほうが美味しいシーフードカレーなんです。たくさんシーフードを使って。。。。
もちろん、生の材料がいいのですが、なかったら冷凍シーフードミックスでもOK。
少し剥きエビとか足してみたりして。。。。
もう一つ、カレーの時は。。。。バターライス系もオススメ、コーンピラフで試してみて!
まったりコーンスープと、爽やかなマリネ、自作ドレッシングのシーザーサラダと合わせます。
完成品はこんな感じ。。。。コーンピラフからのご紹介。

自身で作れる簡単ドレッシングですよ~~

生ハム入りで。。。。シーザーサラダ。

冷蔵庫で少し冷やしてから、混ぜてどうぞ。。。。。

まったり系のコーンのスープ、でも自然の甘さが。。。。いいですね。

ん~~~~超いい香りがして来て。。。お腹が空いてしまう💦

爽やかな辛さ、お楽しみくださいませ。。。。。

『結構辛めではありますが。。。全然OKラインなんです、美味しいです』
見た目。。辛さにはあまり強くなさそうな彼女なんだけど。。。イケてますね。
これ、ご夫婦のどちらかが、辛いのNだと、、、、困ったことになるんですけど・・・・
ご夫婦で辛さOKだったので。。。良かったです。
『初めてのシーフードでのカレーなので。。。。楽しみです☆彡』
人出の多い連休は。。。美味しいおうちごはんが。。。いいかもしれません💖
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