連休は。。。楽しい家飲み☆彡美味しい料理を自炊して。。。おつまみセット💖

皆様。。。。素敵な連休をお過ごしになってらっしゃいますか？？

みどりはというと。。。。毎年ではありますが、フツーに生徒さんとお料理して過ごしてます☆彡

天候に恵まれてる感じの連休『前半』、お天気が良い感じだと。。。

さすがにちょっぴり外出してみたいな、なんて思うこともないことはないけれど。。。。

超沢山の人出。。。。を想像しちゃうと、その気持ちも萎えるかも？

やはり、美味しいお料理を作って、まったりおうちで過ごすのが。。。いいかな？

今回はおつまみシリーズですよ～～～～こんな感じで。。。。。

さて、、、連休も半ば過ぎ・・・・

皆様はいかがお過ごしでしょうか？

今回のご紹介。。。。恒例の「おつまみシリーズ」でございます。

そしていらして下さった生徒さんも。。。。お馴染みのＩさん。

ちょっと初夏をイメージした感じのお献立を考えて。。。。

そしてこれまた恒例のぱぱっと料理シリーズでございます。

献立はこんな感じ。。。。。

　　　　・　マグロカツ　味噌だれ　　・　キャベツミンチピリ辛　　・　きゅうり長芋うめしそ

お肉系は、豚ミンチで、炒め物に使っていますし。お魚系はマグロ。

ちょっとお贅沢に。。。お刺身で生でも戴けるレベルのマグロ、１ブロック。

これまた贅沢に、カツにして揚げちゃう感じです。

後は。。。。香味野菜もたくさん使って、爽やかにうめおかか、で和え物にします。

オススメは。。。。超万能タレ、『味噌タレ』でございます！！！

ぱぱっと。。。出来上がっちゃいましたよ、ご紹介しましょう。

まずは、さっぱり、いくらでも食せそうな和え物。

こちらは。。。。ピリ辛炒め。

そして、アレンジ味噌タレと、

マグロの贅沢カツで、でございます。。。。。。

これは、、、、、やはりおつまみセット、ですよね～～～ちゃっかりお酒が進みそう💖

『毎回。。本当にぱぱっと料理なのに、めっちゃ美味しそうに出来上がっちゃって・・・・』

手間をかけることも大切ですが。。。。ぱぱっと料理でもアイデア次第で

超美味しいお料理は。。。作れますよ！！

そして、こちらが万能味噌だれ、本体です。

この味噌タレに、お好みのものを少し足していけば。。。本当に何でも美味しく！です。

例えば、今回のマグロカツ用には、出汁とポン酢とわさび、そして胡麻。

もちろん、カットしたお野菜にそのままつけても美味しいですよ☆彡

『これは。。。少しヤバい感じの味噌タレですよね～～～～』

いろいろ楽しんで頂ければ。。。。って思います💖